La huelga de comedores escolares arranca con estos servicios mínimos

Los comedores escolares de los colegios públicos van a la huelga. LAB, el sindicato mayoritario, ha convocado huelga los días 24, 25 y 26 de febrero. También se han unido ELA, CCOO y UGT.

Los servicios mínimos establecidos fijan al menos el 10% del personal de cocina (o una persona). Al mismo tiempo, tanto el montaje del comedor, como la recogida de mesas y limpieza será realizado por el 10% del personal office (o una persona).

PUBLICIDAD - SIGUE LEYENDO ABAJO

Además, se fija un número mínimo de monitores:

•  1 monitor por cada 9 comensales de las aulas de 2 años
• 1 monitor por cada 15 comensales de las aulas de 3 años.
• 15% de las monitoras o monitores para el resto de Infantil y Primaria.
• Alumnado con necesidades educativas especiales, si lo hubiere: el número de monitores mínimo indispensable para cubrir sus necesidades de alimentación.

Exigen a las empresas concesionarias que retomen la negociación y abonen las cantidades adeudadas. Además, reclaman al Departamento de Educación del Gobierno Vasco que negocie de forma real y efectiva. LAB denuncia que "la situación se ha vuelto insostenible y se prolonga en el tiempo sin respuestas ni soluciones". En 2020 los comedores ya fueron a la huelga para reclamar la mejora de sus condiciones. Condiciones que se pactaron y que no se han cumplido.

PUBLICIDAD - SIGUE LEYENDO ABAJO

Ahora, desde LAB demandan avances en el convenio colectivo, los ratios, las funciones y las jornadas laborales.

Esta situación se ha "agravado por la falta de voluntad negociadora", tanto por parte de las empresas como por parte Departamento de Educación del Gobierno Vasco. Y por eso saldrán a la calle el último martes, miércoles y jueves de febrero.

Los sindicatos han convocado estas protestas:

• 24 de febrero: manifestación en Bilbao a las 12:00 horas, con finalización frente al Gobierno
  Vasco.
• 25 de febrero: concentraciones a las 12:00 horas en las delegaciones de Educación del
  Gobierno Vasco en las tres provincias.
• 26 de febrero: concentración masiva a las 12:00 horas frente al Gobierno Vasco en Bilbo.

¿Qué reclaman al Gobierno Vasco?

Por un lado, LAB exige a la patronal negociar de manera inmediata las subidas salariales. Un derecho que se recoge en el propio convenio y que "se está incumpliendo de forma sistemática".

PUBLICIDAD - SIGUE LEYENDO ABAJO

Por otro lado, reclama al Departamento de Educación del Gobierno Vasco que "asuma de una vez su responsabilidad". Que negocie el cambio de normativa que regula los ratios monitor por alumno, las funciones de los mismos y las jornadas laborales.

Y es que, a principios del curso 25/26, los jantokis escolares redujeron el número de monitores. Esta medida del Departamento de Educación del Gobierno Vasco pasó a considerar comensal habitual al alumnado que se quede en el comedor tres días a la semana o más. Hasta entonces, aunque estuvieran un día o dos, ya eran habituales.

LAB subraya, además, que este conflicto no afecta solo a la plantilla de los comedores escolares. Sino que tiene una "incidencia directa en la calidad del servicio que se presta al alumnado".

Los comedores escolares están gestionados por empresas de catering privados. Y, varias AMPAs han reclamado en los últimos años tener cocinas propias para alejarse de este modelo.