¿Bajará la barra de pan tras el desplome del precio del trigo?

4 septiembre, 2013

El Pan se ha encarecido un 85% desde la entrada del euro

panLa UAGA ha reclamado hoy a las panaderías que trasladen a sus productos la bajada del precio que ha sufrido este año la cosecha de cereales. El precio del pan es en España un 11% superior a la media de la UE. Y desde la entrada del euro ha incrementado su precio en un 85%. De hecho el precio medio de la barra de pan, situado en 90-95 pesetas en el año 2000, en la actualidad supera en la mayoría de los casos el euro.

Ahora, según la UAGA, la campaña del cereal en Álava ha terminado recientemente con una reducción importante de la cosecha y, según parece, con unos precios a la baja. Según apuntan las cooperativas alavesas, esta rebaja del precio se encuentra entre un 30 y un 50% con respecto a los precios del año pasado. Ante esta situación, UAGA reclama a las grandes industrias, tanto de consumo humano como de piensos animales, que trasladen esta caída de precios a sus productos, con el fin de que tanto las personas consumidoras finales como las explotaciones ganaderas se vean beneficiadas en esta nueva coyuntura.

Según la organización, en 2007 se vivió la situación inversa. Ante la subida del precio del cereal se culpó al sector primario de unos precios desmesurados y se incrementó el precio de la barra de pan en cerca de un 20%. El sector ganadero, mientras tanto, sufrió en primera persona la escalada del precio del cereal, poniéndoles las casas de piensos en la cuerda floja.

Habrá que esperar acontecimientos para ver si realmente se aplican las mismas reducciones a los productos de consumo. Desde la UAGA recelan de esta opción y aseguran que "el sector primario y el consumidor final son los grandes paganos de este gran mercado globalizado". UAGA seguirá defendiendo que la alimentación debe mantenerse al margen de especulaciones y exigirá la aplicación de mecanismos de defensa para "poner fin a los abusos a los que se ven sometidas las personas que se dedican a la agricultura y la ganadería".

Leer más...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

  Acepto la política de privacidad