Vitoria Mi Barrio Lakua-Arriaga La calçotada vuelve este sábado a Ibailakua

La calçotada vuelve este sábado a Ibailakua

Beatriz Corral 29 marzo, 2025

El 29 de marzo, los huertos urbanos Lakuakolore acogen una cita con bertsos, txistularis y muchos calçots

Este próximo sábado, 29 de marzo, es un día para chuparse los dedos en Ibailakua. El barrio acoge, por tercer año consecutivo, una nueva calçotada.

Una cita abierta a todo el público, y que cada vez acumula más éxito. Tanto de afluencia como de este número de cebollas blancas, típicas de la gastronomía catalana. Porque si en la primera edición fueron 150 plantas las repartidas, en 2024 subieron hasta casi las 200.

Más de 2.000 calçots

calçots lakuabizkarra

Y ahora, serán 420 los manojos recolectados, cocinados y distribuidos entre quienes se acerquen. Cada manojo cuenta con entre 3 y 8 calçots, así que, de media, serán más de 2.000 los que se saboreen este sábado.

Un banquete donde no faltará el acompañamiento indispensable para catarlos al más puro estilo catalán: la sala romesco.

calçotada ibailakua

Mientras que los bertsos y txistularis animarán una cita que comenzará a las 12 del mediodía en la calle Sierra de Andía, 5, junto a los huertos urbanos de LakuaKolore.

Y es que el objetivo es precisamente el de dar a conocer estas huertas, la labor que se hace en ellas y los productos de kilómetro 0 que en ellas se obtienen.

¡Buen provecho!