Vitoria Lunes de compras en el mercado con precios disparados

Lunes de compras en el mercado con precios disparados

Natxo Gatón 30 diciembre, 2019

El pescado y el marisco se encarecen a 24 horas para Nochevieja

Este lunes es día de compras: día de mercado y supermercado. Aunque muchos ya tienen el menú listo, hay quien prefiere esperar a última hora para hacer las compras. Y eso se paga: este lunes los precios del pescado y el marisco están por las nubes en la Plaza de Abastos. 89€ la cigala, rodaballo salvaje a 40€, percebes por encima de los 90€... caprichos para Nochevieja que tan solo estarán en algunas casas.

Pero los precios suben en todo tipo de pescado estos días. En Abastos hay incluso lomos de Merluza a 55€/kg o gallo a 28€. Hay también otras especies más asequibles, pero lo cierto es que estos pescados están ya muy por encima de lo habitual.

¿Y en la carne? Tienes cabrito y cordero lechal por piezas a 16 €/kg. Aunque aquí hay una amplia variedad para la nochevieja y Año Nuevo: solomillo, entrecot, pollo... sin olvidar el foie o mi-cuit que también estará en muchas mesas.

Este lunes las colas son importantes en la carnicería y la pescadería. Donde no hay tanta cola es en las fruterías. Y no se ven ya productos tan típicos de la Nochebuena como el cardo: ninguno de los puestos de Abastos tenía hoy a mediodía esta verdura.

Cada vez son más los que optan por ir a un restaurante a celebrar la Nochevieja. E incluso quienes, aún celebrando en casa, dejan en manos de otros parte del menú: compras de productos precocinados que ahorran tiempo a los anfitriones, especialmente allí donde son los jóvenes quienes reciben a sus padres y hermanos.