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11 carnicerías vitorianas compiten por la mejor hamburguesa de Euskadi
Carnicería Santi ganó el pasado año el tercer premio en categoría Innovadora
El Concurso de Hamburguesas de Autor de Euskadi vuelve este domingo. ASELCAR (Carnicerías de Álava) junto con el resto de asociaciones de Bizkaia y Gipuzkoa celebran esta nueva edición en Tolosa.
El concurso se desarrollará de 11:00 a 14.00, y se dividirá, como el pasado año, en dos categorías:
- Hamburguesa Tradicional (80% ternera)
- Hamburguesa Innovadora (libre)
En cada una de las categorías habrá tres premios. Unos premios en los que Álava espera repetir, ya que el año pasado Carnicería Santi ganó el tercer premio en la Categoría Innovadora.
El concurso, en su segunda edición, aumenta su cantidad de participantes, pasando de 49 a 52 carnicerías. 11 de ellas son alavesas.
Carnicerías vitorianas en el Concurso de Hamburguesas de Euskadi
Estas son las carnicerías vitorianas que participarán en el II Concurso de Hamburguesas de Euskadi, en cada una de las categorías:
Categoría Tradicional
- Carnicería Beñat Harategia
- Carnicería Amelia
- Carnicería Zuya
- Carnicería Santiago Aguirre
- Carnicería Charcutería Amado
- Carnicería Santi (C/ Federico Baraibar)
- Carnicería Jesús
- Carnicería Charcutería Paco
- Carnicería Mari
- Carnicería Arriaga
- Carnicería Santi (C/ Pablo de Xerica)
Categoría Innovadora
- Carnicería Beñat Harategia
- Carnicería Santiago Aguirre
- Carnicería Charcutería Amado
- Carnicería Santi (C/ Federico Baraibar)
- Carnicería Jesús
- Carnicería Charcutería Paco
- Carnicería Mari
- Carnicería Arriaga
- Carnicería Santi (C/ Pablo de Xerica)
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