Cursos para cocinar sano en los centros cívicos de Vitoria

7 abril, 2022

El Ayuntamiento organiza talleres para hacer smoothies, repostería saludable y cocinar sin gluten

Vitoria-Gasteiz renueva sus cursos de cocina y alimentación saludable  en los centros cívicos. Las inscripciones se podrán hacer hasta seis días antes del curso en el 010, la web municipal o en las Oficinas de Atención Ciudadana y en los Centros Cívicos e Instalaciones Deportivas. Todas las personas inscritas deberán llevar táper para trasladar la comida a casa.

Los cursos serán más específicos y especializados sobre legumbres, verdura o repostería. Además, tendrán la presencia de profesionales (nutricionista y profesional de la cocina) para hacer a la vez la teoría y la práctica. Estos cursos municipales buscan la "promoción de estilos de alimentación saludables".

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Talleres de Alimentación

Alimentación infantil

Taller de cocina dirigido a niñas y niños de 8 a 11 años donde se elaborarán diferentes recetas, sobre todo de frutas, verduras, legumbres. Además los txikis aprenderán a preparar desayunos, almuerzos y meriendas alternativos, nutritivos y saludables para incorporar en su día a día. Este taller será en euskera.

  • Ibaiondo: 7, 14, 21 y 28 de mayo y 4, 11 y 18 junio (10:00 a 11:00)

Alimentación saludable

Taller de alimentación y cocina saludable donde profesionales de la cocina y de Dietética y Nutrición harán recetas saludables de los diferentes grupos de alimentos y facilitarán herramientas para mejorar los hábitos de alimentación. Es obligatorio acudir tanto a la teoría como a la práctica.

  • Abetxuko: 6, 13, 20 y 27 de mayo y 3, 10, 17 de junio (11:00 a 12:30)
  • Arana: 13 y 27 de abril, 4, 11, 18 y 25 de mayo, 1, 8 y 15 de junio (11:00 a 12:30)
  • El Campillo: 5, 12, 19 y 26 de mayo, 2, 9 y 16 de junio (19:30 a 21:00)
  • Ariznabarra: 11 y 25 de abril, 2, 9, 16, 23 y 30 de mayo, 6 y 13 de junio (10:30 a 12:00

Taller de verduras km0 y de temporada

Taller monográfico sobre verduras km0 y de temporada que consta de cuatro sesiones. Una persona experta en Dietética y Nutrición informará de las verduras que disponemos en nuestra zona y de las propiedades y cualidades que tienen. Un profesional de Cocina elaborará recetas alternativas sobre verduras. Todo con el objetivo de aprender nuevas, atractivas y sabrosas recetas de verduras para incorporar a nuestro día a día.

  • Lakua: 2, 9, 16 y 23 de mayo (19:00 a 20:30)
  • Judimendi: 3, 10, 17 y 24 de mayo (11:00 a 12:30)
  • Aldabe: 25 mayo, 1, 8 y 15 de junio (11:00 a 12:30)

Innova en desayunos, almuerzos y meriendas saludables

Taller de dos sesiones dirigido a población general. Profesionales en Nutrición y Cocina explicarán las características para que estas comidas sean saludables y elaborarán variadas, atractivas y sabrosas recetas para poder innovar en la vida diaria.

  • Iparralde: 16 y 23 de mayo (16:00 a 17:30)
  • El Pilar: 16 y 23 de mayo (18:00 a 19:30)
  • Aldabe: 1 y 8 de junio (16:30 a 18:00)
  • Judimendi (Euskera): 17 y 24 de mayo (17:00 a 18:30)
  • Ibaiondo: 4 y 11 de mayo (19:30 a 21:00)
  • Zabalgana (Euskera): 6 y 13 de mayo (17:00 a 18:30)
  • Hegoalde: 19 y 26 de mayo (18:00 a 19:30)

Especial sin gluten

Taller dirigido a población general en cuyo entorno se encuentran personas celíacas y que también contará con el apoyo simultaneo de profesionales de la Cocina y la Nutrición. Cuatro sesiones para conocer las herramientas necesarias en la alimentación sin gluten. Elaborarán recetas equilibradas, atractivas y sabrosas. También se abordarán los riesgos que supone el realizar una alimentación sin gluten.

  • Ibaiondo (Euskera): 11, 18 y 25 de mayo (18:00 a 19:30)
  • Salburua: 30 de mayo y 6 y 13 de junio (18:30 a 20:00)
  • Zabalgana: 3, 10 y 17 de junio (19:00 a 20:30)
  • El Pilar: 2, 9 y 16 de junio (18:30 a 20:00)

Smoothies, batidos y otras de frutas

Taller de tres sesiones de duración donde un profesional de Dietética y Nutrición y un profesional de Cocina, simultáneamente,  explicarán las cualidades, propiedades y recomendaciones sobre las frutas y enseñarán a elaborar diferentes opciones de bebidas con frutas, smoothies, batidos, etc.

  • Salburua: 24 y 31 de mayo (17:00 a 18:30)
  • Lakua: 19 y 26 de mayo (18:00 a 19:30)
  • Judimendi: 30 de mayo y 6 de junio (11:00 a 12:30)
  • Iparralde: 9 y 16 de junio (19:30 a 21:00)
  • El Pilar (Euskera): 11 y 18 de mayo (11:00 a 12:30)
  • Abetxuko (Euskera): 8 y 15 de junio (17:00 a 18:30)
  • Ibaiondo: 10 y 17 de junio (10:30 a 12:00)

A estos talleres se suma un bloque de charlas sobre alimentación impartidas por profesionales de Nutrición y Dietética en los diferentes Centros Cívicos de la ciudad.