Detectada carne de ave en mal estado en los comedores de los centros de mayores

El Ayuntamiento ha decidido suspender cautelarmente el contrato de la empresa que abastece de carnes de aves y derivados a la cocina central de CIAM San Prudencio (que elabora los menús a varios servicios para mayores) y llevará a la Junta de Gobierno Local la rescisión del contrato “dada la gravedad y el riesgo existente para la salud de la población mayor consumidora de los productos que dicha empresa suministra”.

Controles previos que periódicamente realiza la Unidad Sanitaria y Consumo municipal califican de productos “en un punto crítico de riesgo” algunos de los suministrados por la empresa proveedora.

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Tras registrar varias incidencias como el mal estado de algunos productos y confirmar -con análisis microbiológicos de productos específicos- un riesgo alto para la salud, el departamento de Políticas Sociales dejó de adquirir de forma inmediata esos productos concretos e inició el proceso para suspender de forma cautelar el contrato con la empresa proveedora. Además, elevará este viernes a la Junta de Gobierno Local la propuesta de rescisión del contrato.
“No vamos a permitir ni el más mínimo riesgo para la salud de nuestros mayores. Afortunadamente los controles preventivos que el Ayuntamiento efectúa de forma periódica permiten detectar con celeridad situaciones como ésta y tomar medidas de forma ágil”, ha explicado la concejala de Políticas Sociales, Nerea Melgosa.