EH Bildu considera un "chanchullo" el contrato con Senén para la Tortilla Guinness

22 septiembre, 2014

La resaca de la Tortilla del Récord Guinness ha llegado al Ayuntamiento, cuando aún se está a la espera de que la organización confirme el récord de Vitoria, algo que parece claro pero que requiere de unos plazos. Sin embargo las críticas surgen ahora una vez más en torno a la realización de esa tortilla, […]

senenLa resaca de la Tortilla del Récord Guinness ha llegado al Ayuntamiento, cuando aún se está a la espera de que la organización confirme el récord de Vitoria, algo que parece claro pero que requiere de unos plazos. Sin embargo las críticas surgen ahora una vez más en torno a la realización de esa tortilla, adjudicada a Senén González, y que no contó con la participación de ningún otro hostelero local.

Pese al éxito del evento y al notable impacto que tuvo Vitoria el pasado 2 de agosto, EH Bildu ha denunciado hoy la situación en la que se gestionó el contrato, así como su adjudicación a Taller de Pinchos y la cuantía. La coalición ha tachado de "patético" y de "chanchullo" la fórmula del contrato adjudicado a Senén González. El Ayuntamiento patrocinó el evento con 45.000 euros y fue Taller de Pinchos (empresa propiedad de Senén González) quien se encargó del resto. Por cierto que según ha informado hoy el Ayuntamiento los 45.000 euros fueron recuperados con creces con el impacto mediático del evento, que superó los 700.000 con la aparición en numerosos y diversos medios.

Firma del contrato

Antxon Belakortu ha criticado la rapidez con la que se firmó y se pagó la factura del contrato, apenas dos días después de su emisión, algo que no suele realizar habitualmente el consistorio. Belakortu también ha denunciado la nula participación de los hosteleros en el récord Guinnes, así como el uso de aceite cordobés para freír las patatas, incumpliendo así el contrato firmado que obligaba a Senén a usar productos alaveses: "Los productores de aceite de Rioja Alavesa ofrecieron participar con 405 litros de aceite, pero no se aceptó", ha asegurado Belakortu. El aceite que finalmente se usó fue cedido gratuitamente.

Gran impacto

Desde el PP el concejal de Promoción Económica, Miguel Garnica, que no ha desmentido las acusaciones de EH Bildu, ha justificado la repercusión mediática del evento, cifrada en 700.000 euros, con la aparición de Vitoria-Gasteiz en decenas de medios de comunicación nacionales e, incluso, internacionales.

Según Garnica más de 30.000 personas disfrutaron en persona del evento, y en total se repartieron 10.000 raciones entre los asistentes. De hecho, Garnica ha desmentido a EH Bildu, quien ha criticado que la Tortilla de Patata se revendiese en el Restaurante Sagartoki por 2,5€: "Se repartieron todas las raciones entre los asistentes".presupuesto

EH Bildu ha criticado una vez más las cuantías del contrato, y ha cuestionado que se concediese a un sólo empresario su elaboración. Contrato que se adjudicó porque, según el informe técnico, no era posible contratar su elaboración a otra empresa. "Existe un informe técnico que dice que fue la única empresa que anunció su voluntad de hacer una tortilla, pero la gente no va por la calle diciendo que va a hacer una tortilla gigante".

Antxon Belakortu también ha lamentado que el Ayuntamiento no haya integrado a otros hosteleros en el Récord Guinnes, algo que sí había hecho hasta ahora el Consistorio. "Decían que la Capitalidad Gastronómica era una cuestión de todos los hosteleros y lo han incumplido", ha sentenciado Belakortu. El concejal también ha criticado los precios que aparecen en la justificación de la factura, y que corresponden a la estructura y los materiales necesarios para realizar la estructura, así como el transporte: todo ello, excluidas las materias primas, tuvo un coste justivifado de más de 37.000 euros más IVA.

 

Así, la elaboración de la sartén tuvo un coste de 6.100€, mientras que las resistencias que permitieron cocinar la tortilla costaron más de 10.150€. Por su parte la estructura rodante que permitió cocinar por arriba la tortilla sin darle la vuelta costó 2.150€, ya que se movía de forma telescópica. El coste del montaje y el traslado de la estructura fue de 1.000€ adicionales, mientras que el coste técnico e industrial ascendió a 5.800 euros. En la factura no se encuentra la materia prima, ya que esta fue regalada por diversos proveedores.

Belakortu también ha ironizado con la rapidez de pago de una factura: "Tenemos el récord Guinnes de la rapidez: Cómo presentar una factura el 4 de agosto y que el 6 esté cobrada". Miguel Garnica no ha querido, sin embargo, discutir estas denuncias de EH Bildu, y ha insistido en el impacto positivo para Vitoria.

Para Belakortu al Ayuntamiento "le da igual todo, se conforman con salir en la prensa. Como si la tortilla es de cartón piedra, como sí tenemos que darle a un conocido 45.000€ o como si tenemos que salir en la tele". De hecho Belakortu ha ironizado proponiendo un calendario de Concejales para que Vitoria aparezca en los medios de comunicación.