Vitoria Gastronomía ‘El Bode’ reabre sus puertas este miércoles

'El Bode' reabre sus puertas este miércoles

Gasteiz Hoy 31 enero, 2023

Asier Moreira y Koldo Galán se hacen cargo de este icónico local de La Herre

El Bodegón Gorbea está de vuelta de la mano de Asier Moreira y Koldo Galán. Un negocio mítico en una plazoleta del Casco Viejo que inspira calma y que, al mismo tiempo, ha sido epicentro del ambiente en los mejores años de 'La Herre'.

'El Bode' fue uno de los últimos supervivientes de aquella 'Herre' que en los 80 y 90 sonaba a rock casi a diario. Un punto en el que el Euskera tiene también mucho que decir a lo largo de su vida.

Asier Moreira abrió en junio de 2020 el mítico Ballarín junto a Eneko Ochoa de Eribe. Ahora sube la apuesta en La Herre y, junto a Koldo Galán, asume las riendas de 'El Bode'. Ambos tienen experiencia en la cocina y una gran preparación entre los grandes.

Alea, que ya adelantó el cierre de este icónico bar, anunció a comienzos de diciembre su reapertura. Una vuelta que ya tiene fecha y hora: el miércoles, 1 de febrero a las 19:00.

A partir del jueves abrirán ya en su horario habitual, a partir de las 9:00, para comenzar con los desayunos y almuerzos. Un local que centrará posteriormente su apuesta en un Menú de Mercado (Azoka Menua). Por la noche tendrán menú degustación y a la carta con una clara apuesta por el kilómetro 0.

El local ha lavado su cara, pero mantiene su esencia anterior

El local apenas ha sufrido cambios en su interior. Han pintado paredes y limpiado algunas de las columnas del interior. También han iluminado mejor todo el espacio, con especial énfasis en la barra. Y, además, el mítico alambre de espino ha cambiado de lugar. En un futuro llegará la apertura de la parte de arriba de 'El Bode'. Aunque, de momento, tan solo abrirá la parte inferior.

Más cambios

Muy cerca de El Bode sigue esperando una nueva vida otro clásico: el Trafalgar. Este restaurante, muy conocido por sus míticos 'calientes', permanece cerrado. Y, más adelante, el Pantxika busca sucesor. Este local aún sigue abierto, pero a la espera de alguien que tome el testigo de este otro clásico de La Herre. El negocio está en venta en Idealista.

Izaskun Arrue Kulturunea abrirá en los próximos meses en el palacio Ruiz de Vergara

Unas aperturas a las que se le unirá el ambiente que dará Izaskun Arrue Kulturunea (Gasteiz Antzokia). El espacio abrirá en el palacio Ruiz de Vergara en los próximos meses como epicentro de la cultura vasca en Vitoria-Gasteiz. Unas aperturas que devolverán a La Herre al epicentro social.