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El Menú del Rey en su visita a Mercedes
El Restaurante Zaldiaran fue el encargado de ofrecer el pasado martes el menú de mediodía al Rey Juan Carlos y a todos los invitados VIP a la presentación del nuevo modelo de Mercedes. Juan Carlos pudo disfrutar de un completo menú que estuvo acompañado por un vino Tinto Rioja Reserva de la serie exclusiva El Regalo, […]
El Restaurante Zaldiaran fue el encargado de ofrecer el pasado martes el menú de mediodía al Rey Juan Carlos y a todos los invitados VIP a la presentación del nuevo modelo de Mercedes. Juan Carlos pudo disfrutar de un completo menú que estuvo acompañado por un vino Tinto Rioja Reserva de la serie exclusiva El Regalo, producido por Izadi.
El Jamón de Bellota Gran Reserva sirvió para comenzar la comida, a la que le siguió una Coca de sardina marinada con Sal de Añana, panacota de aguacate y cebolla roja.
Tras ello pudo disfrutar de unas habitas con bacalao, y posteriormente un taco de buey con escamas de sal, pimientos de 'Guernica' (así aparece en la carta) y crema de queso.
Posteriormente pudo disfrutar de algo muy tradicional en las sidrerías: queso Idiazabal con membrillo y frutos secos. Para acabar con una Cuajada al momento con yema caramelizada y frutas del bosque.
El cierre fue de la mano de un café de Costa Rica con trufas de Goya.
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