El PP propone crear un Centro del Vino junto a la Plaza de Abastos

El Partido Popular de Álava ha vuelto a proponer hoy la creación de un espacio temático del vino en la Plaza de Santa Bárbara. Esta plaza va a ser reformada próximamente y el PP cree que un Centro del Vino incidiría en la unión de Vitoria-Gasteiz con Rioja Alavesa, pero además se aprovecharían las sinergias con la Plaza de Abastos y sus gastrobares abiertos en septiembre. "El objetivo es - aprovechando el reforzado eje comercial tras las obras de reforma de dicha plaza- potenciar nuestra gastronomía y enología, dando a conocer los valores de los vinos de Álava, Rioja Alavesa y Txakoli", ha asegurado Javier de Andrés.

Este espacio se ubicaría en la nueva plaza de Santa Bárbara, pero siguiendo la misma arquitectura que la remodelada Plaza de Abastos. Dicho centro acercaría a los vitorianos y turistas las bodegas de Rioja Alavesa. Con esta estrategia se quiere incidir al mismo tiempo en el carácter de Vitoria-Gasteiz como capital del vino.

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La Plaza de Abastos es sin duda un importante tirón para el publico local y sobretodo para el turismo tan creciente en nuestro territorio en los últimos años. Por ello, la ubicación del Centro de Interpretación de Vino de Álava en la Plaza de Santa Bárbara es un enclave perfecto para dar a conocer nuestros caldos y aunar así muchos de los valores de nuestro territorio.

El objetivo de este espacio sería el de "complementar la oferta enológica que hay en Vitoria y en Álava, aportando conocimiento divulgativo para los interesados en aprender el origen de la calidad de los vinos de Álava, su forma de elaboración, sus suelos, su climatología, los procesos de fermentación y envejecimiento y cuantas materias puedan servir para transmitir el saber hacer de los vitivinicultores alaveses y el consumo responsable de estos vinos".

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