El Reyno de Navarra reconquista Vitoria con una ruta de Pintxos

El Reyno de Navarra conquista Vitoria-Gasteiz con el paladar. Hasta el 12 de noviembre 24 establecimientos de Vitoria-Gasteiz participan en una Ruta del Pintxo. Los establecimientos acogerán platos y pintxos elaborados con ingredientes navarros.

Alcachofa de Tudela, Piquillo de Lodosa, cardo, Queso Roncal, Aceite de Navarra,... todo ello estará presente de forma importante en Vitoria-Gasteiz, especialmente con una apuesta por las verduras de invierno. Además este sábado a mediodía las Jotas Navarras sonarán en el Mercado de Abastos.

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Puedes ver todos los pintxos y locales participantes en estas publicaciones de Instagram. La alcachofa es la gran protagonista de muchos de ellos, con los Piquillos y el cardo en segundo lugar:

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Fiesta navarra

Este sábado por la mañana el Mercado de Abastos acogerá distintas actividades en torno a las verduras de Navarra y otros productos. También habrá jotas a las 11:30 a cargo de “ Voces Navarras” y una degustación de “Menestra de Verduras”

Además durante la semana de martes a viernes habrá cuatro catas de aceite, vinos, pacharán y quesos de Navarra. Las inscripciones serán en la web de www.reynogourmet.com, en el teléfono 691 393 169 o enviando un correo a  reynogourmet@kmeetings.com

Clases prácticas

Además, la Escuela de Hostelería Egibide acogerá distintas formaciones para "acercar el potencial de los productos de calidad navarra". Habrá demostraciones de pelado, cocción, fritura y plancheado de productos de Reyno Gourmet: DOP Aceite Navarra, Pimiento del Piquillo de Lodosa, Espárrago de Navarra, Queso Roncal y Queso Idiazabal y más.

Además el Restaurante de la Escuela Egibide-Mendizorratza ofrecerá, hasta el 21 de diciembre, un plato de Reyno Gourmet dentro de su menú gastronómico.