El vitoriano Karra Elejalde rescatará en La1 productos de proximidad

Karra Elejalde volverá a la televisión. Y lo hará con el programa SOS Alimentos que se estrenará el 17 de abril en La1. Un programa en el que el actor vitoriano ‘rescatará’ productos típicos de proximidad.

Karra Elejalde se convertirá en un “agente secreto que recorrerá el país dispuesto a superar una dura misión: el rescate de alimentos que no deben desaparecer”, según informa la cadena pública en su web.

El actor se desplazará por muchas regiones de España para conocer productos en vías de extinción como la pava negra, la naranja blanca o la gallina llodiana. Además “sembrará fresas blancas, recolectará la aceituna empeltre, sacará a pastar a la churra tensina, ordeñará una cabra verata o alimentará a gansos grises extremeños”, según reza la web de RTVE.

Un cocinero de renombre de la zona (Senén González participará en la edición de Álava) y Karra Elejalde como pinche prepararán dos platos totalmente distintos con el mismo alimento en vías de extinción. Para completar la misión tendrán que conseguir que una de estas propuestas se incorpore en la carta de uno de los mejores restaurantes de la zona para así salvarlo de su extinción.

En su primer programa, que se estrenará el próximo lunes, Karra Elejalde vendrá a Álava para localizar la primera gallina vasca, la llodiana o rubia alavesa, una especie de ave autóctona que hace décadas se encuentra desaparecida. 

Senén González y Felipa Cordero (madre de Senén y cocinera tradicional) serán los contactos de esta prueba. Federico Guinea (amante de las aves y de los animales y criador) les mostrará la gallina llodiana.

Finalmente la madre de Senén preparará una tradicional tortilla de patatas con huevos de gallina llodiana. Además el cocinero hará también un guiso con este ave.

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