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Los ‘foodies’ también aterrizan en Gorbeia con The Champions Burger
Cenando con Pablo y Boufit destacan sus burgers favoritas en el festival más carnívoro del año
Del 3 al 13 de julio, Gorbeia huele a brasa, chuletón y pan tostado. Y no solo por las 19 hamburgueserías que participan en The Champions Burger, sino también por la llegada de los mayores amantes de las burger: los foodies. Algunos de los creadores de contenido gastronómico más conocidos del país, como Cenando con Pablo o Boufit, entre otros, no se han querido perder la parada alavesa del festival.
El popular creador de contenido Cenando con Pablo llega con su propia creación al festival: una hamburguesa que, como él mismo explica, pone el foco en lo esencial. "Para mí lo más importante es una buena carne y que el conjunto de ingredientes cobre sentido, que tenga un hilo conductor", expresa.
Sobre su receta, lo tiene claro: “Sabe mucho a chuletón, quien quiera una hamburguesa sencilla sin mucha parnaferlaria, la va a disfrutar mucho”. Y si hay que recomendar otras: “Recomiendo también la Colorá, la The Vicbros si quieres un poco guarreo y opciones de dulces para terminar y que sea una comida redonda”.
"En Álava se come bien, yo he venido muchas veces. He ido a restaurantes como Mano Lenta o Zaldiaran"
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Además, como amante de la comida, Pablo no se ha ido sin dejar unas palabras sobre la gastronomía local. “En Álava se come bien, yo he venido muchas veces. He ido a restaurantes como Mano Lenta, Zaldiaran, hoy he estado comiendo en la Sidre, y tengo unos cuantos en mente que no desvelo porque voy poco a poco”, indica.
El también creador de contenido Boufit, que ha estado siguiendo el festival por distintas ciudades, destaca el ambiente carnívoro.“El olor a carne me encanta, ahora mismo estamos aquí y huele todo a brasas y a carne quemadita”, comenta.
A la izquierda Cenando con Pablo y a la derecha Boufit
Su top 3 está claro: "La de Cenando con Pablo la pongo como la más Gourmet, muy buena con carne madurada, la de Soul también está muy buena y el top 3 diría que Vicbros, que está arrasando en todas las ciudades”.
Para él, la clave para una buena hamburguesa radica en la sencillez: “Voy a ser básico, pero tiene que tener una buena carne, un buen pan, esto es el 80% de la hamburguesa. Aquí en la Champions todas las recargan mucho por lo visual, pero me gusta no recargarla demasiado con muchas salas, mejor que predomine sobre todo la carne”.
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