FOTOS - Un nuevo tablado en el Parque de La Florida

Por fin. Ha sido un largo camino, pero Las Terrazas de La Florida ven ya la luz. Ambos locales ultiman estos días su apertura, que es inminente. La previsión es que, "entre la primera y segunda semana de octubre", la cafetería y el restaurante abran sus puertas en el corazón del parque vitoriano centenario.

Toda una travesía del desierto desde que en mayo de 2023 el hostelero y DJ Mario Blanco obtuviera su gestión. Unos ocupas y la burocracia retrasaron las obras, que comenzaron en marzo de 2024. Sin embargo, el estado interior de ambos recintos, muy deteriorado, complicó la tarea.

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Meses después, el desenlace está a punto de caramelo. Estos días, los operarios centran su trabajo en construir las tarimas exteriores.

Veladores sin piedras

Cada local contará con la suya propia, y sobre ellas se instalarán las mesas de los respectivos veladores. De esa forma, evitarán a la clientela el contacto con las piedras que hay en esta parte de La Florida.

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También son apreciables las luces led que iluminarán la cafetería, el local más cercano a la Casa de Cultura Ignacio Aldecoa. Unos 110 metros cuadrados con una puerta de entrada automática y diferentes espacios, donde habrá desayunos "diferentes y originales".

Restaurante con techo retráctil

Puede acoger eventos y fiestas, pero con un público algo más reducido, debido a sus dimensiones. Más capacidad tiene el restaurante, que ya luce acristalado por completo y con la pérgola exterior visible en uno de los laterales.

Su techo retráctil y cristalera abatible permitirá utilizar este espacio en invierno y verano. No solo como comedor, con menús diarios entre semana y picoteo los sábados y domingo. También como espacio para actuaciones, celebraciones de cumpleaños, bautizos, bodas o comuniones. Al igual que ya hacen en la cafetería del parque del Prado.

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Ultimar detalles

Un planteamiento que irá asentándose poco a poco, una vez que Las Terrazas de La Florida estén ya en funcionamiento y cuenten con cierto rodaje. Su equipo responsable no quiere pillarse los dedos y dar una fecha concreta. En año y medio, ya han sufrido imprevistos que, en varias ocasiones, han retrasado las previsiones.

Pero, aunque no el día exacto, Blanco sí tiene claro que la cafetería y restaurante estarán operativos en breve. Esta semana están ultimando detalles, trabajando con los gremios y proveedores y limpiando los recintos.

"La próxima ya empezaremos a cargar el género, así que yo creo que la siguiente igual... Vamos, entre la primera y segunda semana de octubre, estaremos", garantiza.

Las Terrazas de La Florida apuran su puesta de largo

Aún no hay fecha concreta para la esperada apertura de Las Terrazas de La Florida, que trabajan contrarreloj para levantar la persiana