¿Conoces las huertas de Basaldea?

La alimentación es uno de los aspectos más importantes para muchas personas. Y es que cada vez se mira más la procedencia de los productos antes que comprarlos. Por ello, la presencia del producto local en las neveras ha aumentado en los últimos años. Muchas personas apuestan por esos productos de cercanían porque mejoran la alimentación y el entorno.

Esta importancia del producto 'km 0' ha generado muchas iniciativas en torno a la producción local. Es el caso de las huertas de Basaldea, cercanas a Abetxuko. En estas huertas se cultivan verduras, frutas y hortalizas ecológicas, saludables y de temporada. ¿Todavía no las conoces? Acércate los jueves 3 y 10 de noviembre a las visitas guiadas y descubre este centro de empresas agroecológicas.

Visita las huertas de Basaldea

Las visitas a las huertas de Basaldea serán a las 17:00 y durarán una hora. Durante ellas, un productor que cultiva en Basaldea explicará el proceso de cultivo y la importancia del cuidado del suelo. Estas frutas, hortalizas y verduras cultivadas en Basaldea tiene un sabor auténtico que te enganchará al consumo de los productos 'km 0'.

"Buenos productos, por naturaleza"

Estas visitas a Basaldea están dentro de la iniciativa "Buenos productos, por naturaleza". Esta campaña muestra los beneficios que tienen los productos locales en la alimentación. Más allá de las visitas, la iniciativa incluye un evento itinerante de una bici-carro que recorrerá Vitoria-Gasteiz hasta mediados de diciembre para informar sobre los productos locales de esta temporada. El punto informativo móvil se mueve por parques, mercados y plazas de la ciudad jueves y viernes (11:00-14:00 y 17:00-20:00) y sábados (10:00-15:00).

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Por otro lado, la campaña ha organizado una demostración culinaria con producto hortícola local y ecológico. El showcooking estuvo dirigido por el cocinero Luis Ángel Plágaro en la Escuela de hostelería de Mendizorrotza. Este evento puso en valor los beneficios y la importancia del producto local en una dieta sana.

Conoce las huertas de Basaldea

¿Qué es Basaldea?

El proyecto Basaldea es una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz y engloba diferentes acciones para impulsar la agricultura ecológica local. Entre ellas está la creación de un semillero de empresas agrarias y la puesta en marcha de un canal de distribuición y comercialización de productos ecológicos.

Este semillero tiene 11 subparcelas individuales además de una parcela de uso común dónde están los invernaderos. Actualmente, hay 6 parcelas ocupadas y todas ellas tienen entre 1 y 1,5 hectáreas disponibles para cultivar. El Centro de Empresas Agroecológicas tiene además contenedores para aperos, zona de manipulado y lavado de productos y depósitos de agua, entre otras instalaciones.

Conoce el semillero de empresas

Por otro lado, Basaldea también fomenta la formación profesional de jóvenes en la agricultura, apoya con los recursos necesarios para iniciarse profesionalmente en la horticultura ecológica y sensibiliza sobre el valor añadido que suponen los productos ecológicos y el consumo de producto local.