Patrocinado 63 iniciativas de alimentación local y consumo responsable en la Llanada Alavesa

63 iniciativas de alimentación local y consumo responsable en la Llanada Alavesa

Patrocinado 30 diciembre, 2025

Un mapa recoge todas las iniciativas para visibillizar el tejido local de la comarca

La Llanada Alavesa tiene una amplia red de proyectos vinculados a la alimentación local y al consumo responsable. Y por ello, la cuadrilla ha reunido 63 iniciativas en un mapa interactivo para visibilizar y facilitar el acceso a estas propuestas activas.

El mapa nace como una herramienta informativa para saber qué iniciativas hay en la Llanada Alavesa. En época de celebraciones navideñas, conoce en un clic dónde comprar productos de proximidad y descubre opciones de alimentación vinculadas al territorio.

Además, conocerás los principios que comparten en la producción y distribución de alimentos o servicios. El objetivo del territorio es "poner en valor estas iniciativas por hacer las cosas de otra forma, cuidando el entorno y las condiciones de las personas que lo trabajan".

¿Qué iniciativas locales hay en la Llanada Alavesa?

Este mapa de consumo responsable en la Llanada Alavesa junta espacios de alimentación con otros proyectos como bares, restaurantes o salas de escape. Y todas las iniciativas cumplen al menos uno de estos siete criterios:

Producción local
Agroecología
Elaboración artesana
Comercio Justo
Mujeres al frente
Economía social y solidaria
Sostenibilidad ambiental

Cada uno de los proyectos incluidos en este mapa tiene una breve descripción del producto o servicio que ofrece y los datos de contacto entre los que están nombre, teléfono, municipio y email. De esta manera, puedes contactar antes con ellos para saber si tienen lo que buscas.

Visibilización del tejido local

Uno de los propósitos del mapa es hacer visible el conjunto de iniciativas que desarrollan su actividad en la Llanada Alavesa desde enfoques vinculados al consumo responsable. Esta red diversa y distribuida por toda la cuadrilla ayuda a ampliar las opciones existentes en materia de alimentación local.

Esta iniciativa compartida por SETEM Hego Haizea y Sustraiak Habitat Design cuenta con la colaboración de la Asociación de Desarrollo Rural y la Oficina Técnica de Comercio de la Llanada Alavesa. Además, tiene la financiación de la Diputación Foral de Álava a través del proyecto "Transformando el territorio desde la agroecología".

Por otro lado, el proyecto también tiene la colaboración de la organización colombiana Penca de Sábila. El trabajo de intercambio entre Álava y la zona rural de Medellín se impulsó en 2022 para dar lugar a la Cartografía Social.

Este documento recoge acciones para realizar en la Llanada Alavesa "y contribuyen a la transformación del territorio desde una perspectiva agroecológica".

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