Descubre el pintxo de Añana entre catas y aventuras

No hagas planes para este próximo fin de semana. La cuadrilla de Añana te espera con mucha gastronomía, naturaleza y cultura para que disfrutes del otoño. Durante el fin de semana del 25 y 26 de noviembre conoce algunos de los grandes protagonistas de la comarca como la trufa, la sidra o el pintxo de Añana.

Llega la 13ª edición de las Jornadas Gastronómicas de Añana con visitas virtuales, catas y talleres para todas las edades. Y todos los planes son gratuitos. Solo tienes que apuntarte en los formularios de las actividades que dejamos aquí abajo. A partir de ahí, ¡a disfrutar del sabor y la esencia de Añana!

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Naturaleza en Añana

Más allá del sabor, la cuadrilla de Añana es una zona llena de paisajes naturales. Y el sábado 25 de noviembre los puedes descubrir en familia de 11:00 a 13:00 horas. La ruta de 'orienting' saldrá desde el camping de Angosto en Villanañe. Desde allí, buscarás balizas y aprenderás a guiarte con un mapa para superar diferentes retos.

Este proyecto de orientación pionero en Euskadi llega a Añana para disfrutar de la naturaleza y la aventura en equipo. ¡No te lo pierdas con tu famailia!

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Quiero mi sitio

Más de 7.000 años guardan la historia del Valle Salado de Añana. Un paisaje cultural y natural de sal reconocido en todo el mundo. Si todavía no lo conoces, el sábado 25 de noviembre tienes la oportunidad en una visita de realidad virtual que acaba con una cata de sal. Estas visitas tendrán dos pases: 12:30 y 13:00 horas.

Visita + cata de sal

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, los más peques harán su calendario de Adviento en el Museo del Agua de Sobrón. Esta actividad será el sábado 25 de noviembre de 11:30 a 13:30 horas. Los y las txikis harán diseños únicos muy coloridos de los calendarios de Adviento. Y a partir de ahí, solo queda activar la cuenta atrás para la Navidad más dulce.

Apunta a tu hijo/a

Catas y artesanía

Las Jornadas Gastronómicas de Añana llegan con una gran novedad en su 13ª edición. Por primera vez se celebrará una Feria de Gastronomía y Artesanía el domingo 26 de noviembre en la Plaza de los Fueros de Ribabellosa.

En esta jornada festiva conocerás de primera mano el trabajo de productores y artesanos de Añana. Y no te preocupes por los txikis, porque ellos tienen su espacio de juegos e hinchables para divertise durante toda la mañana del domingo.

Participa en catas gratuitas o degusta por primera vez el pintxo de Añana. Por ejemplo, descubrirás todos los detalles del aceite de Añana. Esta cata gratuita será el domingo 26 de 11:30 a 12:00 en Ribabellosa y estará guiada por Javier Torre de Alternativa de Cultivos Alaveses. Una vez que pruebes el aceite de Añana, querrás repetir porque es un placer para tus sentidos.

No te quedes sin sitio

Ese mismo domingo al mediodía es momento de un pequeño 'hamaiketako' con la sidra de Kuartango y el embutido de Bergonda. De 12:30 a 13:00 horas conoce en esta cata gratuita cómo estos dos productos son un maridaje perfecto para sorprender a las visitas que tengas en casa. La cata estará guiada por Benito Peciña de Kuartango Sagardotegia.

Prueba la sidra y el embutido de Añana

¿No sabes lo que es el Pintxo de Añana? Este domingo de 13:00 a 14:00 horas tienes una oportunidad única de conocerlo de cerca. Con un 'showcooking' impartido por el equipo de la Escuela de Cocina de Galdakao, degusta este pintxo exclusivo de esta cuadrilla alavesa. Para esta demostración en la Plaza de los Fueros de Ribabellosa no es necesario inscripción.

La trufa negra es uno de los productos estrella en la cuadrilla de Añana. Un oro en la cocina que puede alcanzar unos precios muy elevados. Y este domingo 26 de noviembre la puedes probar gratis de 13:30 a 14:00 horas en la cata dirigida por la Cooperativa de trufa de Álava.

Reserva tu plaza

Menús especiales 'Km 0'

Para acompañar tu visita a la comarca de Añana, disfruta de los menús especiales elaborados con productos 'Km 0' en varios restaurantes de la zona que participan en la 13ª edición de las Jornadas Gastronómicas. Estos son los restaurantes participantes:

• Gaubeako Batzokia (Villanueva de Valdegovía)
• Camping Angosto (Villanañe)
• La Kabaña (Espejo)
• Restaurante Hostel Plaza (Salinas de Añana)
• Durtzi (Sobrón)
• Sidrería Kuartango (Zuhatzu Kuartango)
• Ondondo (Zuhatzu Kuartango)
• Merendero Rosa (Nanclares de la Oca)
• Badaia Taberna (Montevite)
• Camping El Roble Verde (Nuvilla)
• Zarraquin-Manzanos (Manzanos)

Además de los menús, degusta los productos locales en formato de pintxo elaborado. Y si quieres completar tu visita a Añana con algo más que gastronomía, conoce el Museo interactivo del Agua de Sobrón. Este museo abre de 10:00 a 14:00 horas los fines de semana y festivos, y es necesario reservar en este email con al menos dos días de antelación.