Un otoño de sabores únicos y naturaleza en Añana

La cuadrilla de Añana te espera este otoño con planes llenos de sabor y naturaleza. Y es que el fin de semana del 23 y 24 de noviembre, llega la 14ª edición de las Jornadas Gastronómicas de Añana. Durante dos días disfrutarás de actividades como talleres, visitas guiadas o catas de sal para elegir entre lo que más te guste.

Solo tienes que apuntarte en los formularios de las actividades que te dejamos aquí abajo. Desde ese momento, ya estás preparado o preparada para sumergirte de lleno y conocer la esencia de Añana.

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Jardín de los sabores

Descubre las hierbas aromáticas protagonistas de la cuadrilla de Añana. En este taller familiar, los y las peques conocerán todos los detalles de los condimentos que alegran los platos del día a día. Además, aprenderán a sembrar y cuidar plantas aromáticas para cultivar en casa. El Jardín de los Sabores será el sábado 23 de noviembre a las 11:00 horas en el Museo del Agua de Sobrón.

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Conoce el Valle Salado

El Valle Salado de Añana es una postal única de la provincia con más de 7.000 años de antigüedad. Este paisaje combina historia, naturaleza y gastronomía local. Y de allí sale mucha de la sal que consumimos en la cocina. Por ello te abre sus puertas para conocerlo de primera mano el sábado 23 de noviembre en dos formatos:

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• Visita guiada + cata: 12:30 horas
• Visita virtual + cata: 13:00 horas

Inscripciones

Jarabes mágicos

Conoce el poder de las plantas medicinales de Añana y prepárate para el invierno con los mejores remedios caseros. En el taller aprenderás a hacer un ungüento y un remedio para la tos, imprescindibles durante la temporada de frío.

Todo lo harás con tus propias manos, ingredientes naturales y técnicas sencillas en unas recetas llenas de tradición. La actividad será el sábado 23 de noviembre a las 17:00 horas en la Asociación Pachamama Amalur de Kuartango.

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Calendario de Adviento personalizado

¿Todavía no tienes un calendario de Adviento en casa? Sal de lo común y consigue uno 100% personalizado. Los y las txikis sacarán su lado más artístico para hacer su propio calendario de adviento con 24 compartimentos para meter dulces o regalos. El taller será el domingo 24 de noviembre a las 11:00 horas en el Edificio de las Escuelas de Berantevilla. ¡Empieza la cuenta atrás para Navidad!

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Vive la naturaleza de Añana

Descubre todas las aves silvestres del cielo de la comarca. Lo harás desde los "Hides", unas estructuras diseñadas para ocultarse, observar y fotografiar a las aves sin molestarlas. Además, si el tiempo lo permite, este plan se puede complementar con un recorrido guiado a pie disfrutando de "una sensación de paz y tranquilidad" por el hábitat natural de las aves. La actividad será el domingo 24 de noviembre a las 10:30 en la Elai Etxea de Pobes.

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Concurso de fotos

Compartir tu experiencia gastronómica en Añana puede tener premio. Y es que durante esta cita, los restaurantes de la comarca preparan pintxos y menús especiales. Por ello, Añana ha activado un concurso fotográfico en Instagram para conseguir un lote de productos 'km 0' de la zona. Estos son los pasos a seguir:

1. ¡Captura tu momento gastronómico en Añana! Saca una foto al plato disfrutando de la experiencia en uno de los restaurantes participantes en las Jornadas Gastronómicas.
2. Publícala en Instagram con uno de estos hashtags: #GastronomíaAñana o #AñanakoGastronomia
3. Sigue a la cuenta oficial de @ananaturismo

La comarca anunciará a los ganadores a finales de noviembre. A continuación te indicamos los restaurantes participantes:

• Gaubeako Batzokia (Villanueva de Valdegovía)
• Camping Angosto (Villanañe)
• Arasur (Ribabellosa)
• La Kabaña (Espejo)
• Restaurante Plaza (Salinas de Añana)
• Sidrería Kuartango (Zuhatzu Kuartango)
• Ondondo (Zuhatzu Kuartango)
• Merendero Rosa (Nanclares de la Oca)
• Badaia Taberna (Montevite)
• Camping El Roble Verde (Nuvilla)
• Restaurante Txoriarte (Berantevilla)

Además de los menús, degusta los productos locales en formato de pintxo elaborado en el Camping de Camping de Angosto, Restaurante Ondondo, Sidrería Kuartango o en el bar Zarrakin Manzanos. Y si quieres completar tu visita a Añana con algo más que gastronomía, conoce el Museo interactivo del Agua de Sobrón. Este museo abre de 10:00 a 14:00 horas los fines de semana y festivos, y es necesario reservar en este email con al menos dos días de antelación.