Explora los sabores de la Llanada Alavesa

31 octubre, 2022

Descubre los rincones de la Llanada Alavesa en las Jornadas Gastronómicas de noviembre

Explora la Llanada Alavesa a través del paladar. Para ayudarte, la Cuadrilla de la Llanada Alavesa te espera con el sabor especial de su despensa durante el mes de noviembre. Patatas, queso, hongos, pan y productos de caza serán los protagonistas de las XIII Jornadas Gastronómicas de esta cuadrilla alavesa. ¡Acércate a la comarca y disfruta de su gastronomía!

Durante el primer (días 5-6) y último (días 26-27) fin de semana de noviembre, la Llanada Alavesa te espera con productos de cercanía únicos y saludables. Disfruta de los fogones de la comarca con menús y pintxos especiales diseñados especialmente para la ocasión. Además, recorre esta cuadrilla alavesa con diferentes actividades culturales y de naturaleza.

queso llanada alavesa

Deporte, taller de harinas y cuentacuentos

Si quieres conocer la Llanada Alavesa haciendo deporte, el 'Nordic Walking' o marcha nórdica te espera el sábado 5 de noviembre en Araia. Descubre este deporte con una marcha guiada de 9:30 a 12:30 por el municipio alavés y las numerosas rutas que tiene la cuadrilla. En esta ruta sencilla, no es necesario tener material propio, así que da el paso e iníciate en la marcha nórdica con una actividad para todos los públicos.

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nordic walking llanada alavesa

Si tu pasión es la cocina, conoce la variedad de harinas que hay en la Llanada Alavesa. Esta actividad sensorial despertará la creatividad de los más txikis de la casa. Remángate y pon "las manos en la masa" para hacer unos panes dulces. El taller de harina y derivados será el sábado 5 de noviembre de 11:00 a 12:30 en Alegría Dulantzi en una actividad para el público familiar.

Elabora tu pan

taller harina jornadas gastronomicas llanada alavesa

Y para terminar el primer fin de semana de las Jornadas Gastronómicas de la Llanada Alavesa, descubre de la mano de Ameli ipuinen jostune la historia de este molino en el concejo de Añua en formato de cuento con una ruta sencilla y divertida acompañada por unos curiosos seres mitológicos. Esta ruta será el domingo 6 de noviembre de 11:00 a 12:30 horas. (Actividad para el público familiar)

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molino txagoiti

Historia medieval, sabores locales y gymkana

¿Amante de los hojaldres? Prueba a hacer tu propio hojaldre de setas y queso el sábado 26 de noviembre de 11:00 a 12:30 en la Taberna Aldaia de Larrea. Estos productos son de los más utilizados en la gastronomía local y especialmente en la localidad de Barrundia. La actividad está orientada al público familiar.

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Tras degustar tu zumo artesanal, acércate a conocer la iglesia de Alaitza ese mismo sábado 26 de noviembre de 12:30 a 14:00. Esta iglesia es una de las más sorprendentes del País Vasco por la riqueza de las pinturas medievales que conserva en su interior, ya que contienen algún enigma de difícil respuesta. ¡Descúbrelo y a terminar la visita para todos los públicos, degusta un pintxo en Agurain!

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iglesia alaitza

La colza está cada vez más presente en los campos alaveses. Da un paso más allá de los aceites de oliva y girasol y conoce los beneficios del aceite de colza. Las Jornadas Gastronómicas organizan una cata y degustación de aceite de colza el domingo 27 de noviembre de 11:00 a 12:30 en Agurain. Allí, conocerás las propiedades de cultivo, variedades, recolección y sus diferentes consumos en una actividad para todos los públicos.

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¿Te atreves con una gymkana de juegos infantiles? Las familias serán las protagonistas el domingo 27 de noviembre de 10:30 a 13:00 en Egino. El entorno de La Leze acogerá diferentes pruebas de habilidad e ingenio en las que el trabajo en equipo y en familia serán clave para superar los obstáculos. Esta gymkana está orientada al público familiar.

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gymkana egino

Menús y pintxos únicos

Más allá de las actividades, varios restaurantes de la Llanada Alavesa prepararán menús especiales para la ocasión. Todas estas creaciones gastronómicas están elaboradas con productos de kilómetro 0. Degusta los menús en los restaurantes Marutegi Jatetxea (Araia), Arrabal (Alegría-Dulantzi) y Zerua (Agurain) con un precio de 35€.

Por otro lado, los restaurantes Umandi Jatetxea (Araski) y Kilkenny Irish Pub (Agurain) participarán en las Jornadas Gastronómicas con pintxos únicos. Umandi Jatetxea preparará cazuelitas de tres croquetas de queso (idiazabal natural, idiazabal ahumado y Leze urdiña), mientras que Kilkenny cocinará croquetas con queso Idiazabal en base de pan tostado. Degusta estos pintxos por 3€ con agua, zurito o vino joven, o por 3,5€ con un vino crianza de Rioja Alavesa.

Además, la Escuela de Cocina de Gamarra ha diseñado un postre para disfrutarlo todos los martes de noviembre. El postre es una mousse de queso Idiazabal con núcleo de membrillo.

jornadas gastronomicas llanada alavesa

Sorteo en Instagram

¿Sabías que tu foto de productos de la Llanada Alavesa puede tener premio? Participa en un concurso de Instagram y gana un lote de productos kilómetro 0 de la Llanada Alavesa. Aquí te dejamos los pasos a seguir:

  1. Fotografía tu mejor receta con productos locales de la Llanada Alavesa.
  2. Súbela a tu cuenta de Instagram con uno de estos hashtags: #ProductosLlanadaAlavesa o #ArabakoLautadakoProduktuak.
  3. Sigue a la cuenta de Instagram @arabakolautada.

El ganador de este sorteo se conocerá a finales de noviembre tras el veredicto del jurado. Y tú, ¿consumes productos de la Llanada Alavesa? ¡Participa en el concurso!