La Florida seguirá por ahora sin cafetería ni restaurante

| 28 enero, 2021

El Ayuntamiento cree que no es el momento adecuado para lanzar un nuevo concurso de gestión

El Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz no va a lanzar por ahora el concurso para la gestión de la cafetería y el restaurante de La Florida. El concejal de Hacienda Iñaki Gurtubai sostiene que “no es el momento adecuado” para lanzar ahora el concurso.

Los técnicos de Hacienda siguen trabajando en el pliego. Entre sus dudas está el canon que habría que establecer, así como las condiciones exactas de las concesiones. Los bares de La Florida llevan cerrados desde septiembre, cuando Zabaltegi renunció a seguir una vez finalizado el contrato, según desveló Gasteiz Hoy.

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Restaurante Zabaltegi, cerrado desde marzo

Zabaltegi ya informó con varios meses de antelación de su intención de abandonar el local. Sin embargo el consistorio no fue previsor y dejó pasar el tiempo sin lanzar una nueva adjudicación. Ambos locales se encuentran ahora mismo vacíos y sin uso. Y lo estarán aún más durante varios meses.

Desde el PP la portavoz Ainhoa Domaica ha acusado al Ayuntamiento de “trasladar un mensaje muy negativo sobre la oportunidad de invertir en el centro”. E insisten: “Se puede sacar la licitación ya para gestionar estos meses el procedimiento y poder tenerlo en marcha en verano”.

Cafetería Zabaltegi


El espacio de los hexágonos, más cercano al paseo, es una cafetería con clientela durante todo el día y llevaba en manos de Zabaltegi desde 2013. Anteriormente se denominó 4 azules, pero cerró en 2010 dejando importantes deudas en el Ayuntamiento.

En 2013 IRSE se hizo cargo del nuevo contrato: invirtió 77.000€ en reformas cuando se hizo con la regencia, y en los dos últimos años ha pagado 3.000€ de canon anual.

Esta cafetería contaba con una veintena de mesas dispuestas entre el bar y el Kiosco. Un espacio utilizado por muchos, y elegido en tiempos de pandemia al encontrarse en un espacio abierto.

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Restaurante


Zabaltegi gestionaba también desde 2010 el restaurante de La Florida, el espacio de madera más cercano a la Gasolinera Goya. Este es un espacio que funcionaba como restaurante. Contaba con un menú del día diario, de cocina clásica mezclada con toques vanguardistas. Tras el Estado de Alarma no volvió a abrir sus puertas y el personal de este restaurante fue recolocado en otros espacios de IRSE.

Zabaltegi pertenece a la Empresa de Inserción IRSE: “Somos una empresa de inserción, con un concepto formativo. La gente entra aquí para poder facilitar el ingreso al mercado y a otros establecimientos. Nuestro objetivo es colocar a la gente”, explicaba en septiembre Ildefonso Urkijo, gerente de Zabaltegi.

Zabaltegi aún gestiona además las cafeterías de Ataria y Judimendi, así como las de las residencias Ajuria y Zadorra. El sector de las empresas de inserción social ha sufrido cambios en los últimos años, al haberse reducido las ayudas que perciben por la inserción.


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