La Vitoriana reabre varias panaderías de San José

Tres panaderías de Horno San José reabren de nuevo bajo la marca La Vitoriana. La Vitoriana se ha hecho en propiedad con las panaderías de Martín Susaeta, San Antonio y Calle Palencia. Las tres panaderías reabrirán de la mano de La Vitoriana, la cadena con más puntos de venta de Vitoria-Gasteiz.

A estas reaperturas de La Vitoriana se unen otras aperturas o cambios de marca: Kurrusko reabrió Él Áncora de Ricardo Buesa y en Serafín Ajuria también reabrió la antigua panadería de El Áncora con el nombre Bit&Vie. Son algunas de las aperturas de los últimos meses.

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En los últimos años las panaderías de Horno San José y El Áncora han cerrado o cambiado de marca por la crisis de Panificadora Alavesa. En 2018 una empresa de Madrid adquirió Panificadora Alavesa, y desde entonces los problemas fueron en aumento. Impagos, falta de suministro y diversas complicaciones que obligaron a algunos de los establecimientos incluso a cerrar durante un tiempo.

Aperturas de La Vitoriana

"Los nuevos locales de La Vitoriana mantendrán el concepto más tradicional de panadería y pastelería, establecimientos de tamaño reducido que contarán con toda la gama de productos de esta conocida marca", explica La Vitoriana.

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La Vitoriana nació como panificadora en 1903, pero abrió su primera tienda propia en 1985. Desde entonces la marca se ha consolidado y ya es el establecimiento con más puntos de venta en Vitoria-Gasteiz.

Las nuevas ubicaciones de La Vitoriana estarán en la calle San Antonio, número 1, calle Palencia 16, y en Martín Susaeta 1. Algunas panaderías, como la de la Calle Palencia, se ubican muy cerca de otra panadería La Vitoriana ya existente (en este caso en Sierras Alavesas).