Vitoria Gastronomía Los alumnos de Francisco de Vitoria publican un libro de recetas

Los alumnos de Francisco de Vitoria publican un libro de recetas

Ander Martínez de Marigorta 12 diciembre, 2023

"Recetas FdV. Un mundo por descubrir" es el título de la obra que recoge 50 recetas de 21 países diferentes

¡A los fogones! Los alumnos del IES Francisco de Vitoria han publicado un libro de recetas. Esta obra titulada "Recetas FdV. Un mundo por descubrir", recoge 50 recetas de 21 países diferentes. Además, el próximo 14 de diciembre lo presentarán en Dendaraba a las 19:00. Este libro de recetas se puede descargar de manera gratuita desde la página web del instituto.

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Estas delicias las han elaborado estudiantes de secundaria del centro bajo la supervisión nutricional del alumnado y profesorado del Grado Superior de Dietética. Unas recetas en las que también han ayudado los padres. Por otro lado, el emplatado lo han realizado los estudiantes de Hostelería Gamarra. Por último, Simón Sánchez, director, ha escrito una breve introducción del libro y asistirá a su presentación.

¿Qué tipo de recetas?

recetas libro

Las recetas del libro están escritas en tres idiomas diferentes: castellano, euskera e inglés. Mediante pasos sencillos explican cómo elaborarlos. Y los platos escogidos son de países de todo el mundo como Alemania Senegal, Venezuela, Pakistán, República Dominicana o China, entre otros.

Desde un ceviche, arroz chaufa o unas samosas como entrantes. Como plato principal hay delicias como la fideuá, la bandeja paisa o un pollo asado al estilo marroquí. Y para terminar con un buen postre como la chicha venezolana, un chaat de frutas o un tradicional goxua.

Presentación de la obra

El próximo 14 de diciembre presentarán este libro de recetas en la Sala B Dendaraba en Vitoria-Gasteiz. A las 19:00 se llevará a cabo este acto. De la mano de la Fundación Vital, este proyecto busca, mediante la gastronomía, promover el entendimiento y la tolerancia entre diferentes culturas. Dentro de la obra se recogen también varios testimonios de historias y recuerdos.

En la presentación asistirán: