Inicio
Sucesos
Deporte
Mercado Medieval
Manda Huevos y Los Tres Cerditos triunfan en la Semana de la Cocina en Miniatura
El Triskari, con su Pintxo Manda Huevos, (Bombón de morcilla relleno de Foie con patata casera) se ha llevado el Premio Popular de la I Semana de la Cocina en Miniatura. Un premio votado por los consumidores que han visitado alguno de los 39 establecimientos en la I Semana de la Cocina en Miniatura. Además […]
El Triskari, con su Pintxo Manda Huevos, (Bombón de morcilla relleno de Foie con patata casera) se ha llevado el Premio Popular de la I Semana de la Cocina en Miniatura. Un premio votado por los consumidores que han visitado alguno de los 39 establecimientos en la I Semana de la Cocina en Miniatura.
Además el premio del jurado a la mejor Gastrominiatura ha sido para el Asador Borda Berri de Hueto Arriba con su Plato Los Tres Cerditos: un plato elaborado y complejo, en el que el Cerdo es el protagonista. Se trata de un plato triple: Croqueta de morcilla rellena de puré de patatas, panceta a baja temperatura con gel de berza y manita deshuesada a la brasa con manzana crujiente. Todo ello sobre una cama de crumble de remolacha y unos toques de puré de manzana verde.
El premio a la Gastrominiatura de Bronce ha sido para el Gran Hotel Lakua, con su Botánica. La Gastrominiatura de Plata ha sido para La Casa del Patrón con su Pato y Foie.
La I Semana de la Cocina en Miniatura ha concluido con 16.815 platos servidos a los clientes. Unas cifras que se traducen en un incremento medio de 2.155€ en la facturación de cada uno de los 39 establecimientos participantes. Su inversión para la inscripción fue de 120-150€.
noticia anterior
VÍDEO: La Búsqueda de Miguel llega a los medios nacionales
El vecino de Arana lleva desaparecido desde el 10 de noviembre
noticia siguiente
La Media Maratón bate récord de inscritos: 4.350 valientes
[ot-video][/ot-video] La Media Maratón de Vitoria que se disputará el próximo 21 de diciembre va a ser en esta edición la más multitudinaria en sus 37 ediciones al alcanzar los 4.350 atletas inscritos. La organización de la prueba ha confirmado hoy este nuevo tope que supera la barrera de los 4.075 inscritos de hace un […]