La hostelería vitoriana se une contra su demonización

La hostelería de Vitoria-Gasteiz ha salido hoy a la calle. Cientos de personas se han unido este jueves a la manifestación, en la que los hosteleros (tanto autónomos como trabajadores por cuenta ajenta) pedían poder trabajar: "Las últimas medidas suponen una condena a muerte para muchísimos locales", denuncian.

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“El Gobierno Vasco no ha hecho bien los deberes, y castigan a nuestro sector, que parece menos importante que otro”, insisten los convocantes. La manifestación ha partido del Casco Viejo y ha concluido en el quiosco de La Florida.

Entre la revindicaciones denuncian la ausencia de posibles ayudas y lamentan la “demonización” que se ha realizado en los últimos tiempos contra el sector hostelero. “O nos ayudáis, o nos dejáis trabajar”, han insistido los hosteleros. Además, han pedido a la clientela que siga acudiendo a los establecimientos.

Entre los manifestantes había camareros, dueños de establecimientos, cocineros y otros trabajadores y autónomos. Además, se han juntado establecimientos de todo tipo: bares, restaurantes, discotecas y establecimientos de todos los puntos de Vitoria. Desde el pequeño bar de barrio hasta otros establecimientos más conocidos.

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Los hosteleros denuncian la "situación ruinosa" a la que se ven sometidos con las últimas medidas. Muchos de ellos han tenido que cerrar ante la falta de rentabilidad con las nuevas restricciones. Y en otros casos el impacto de las actuaciones policiales han provocado un grave daño en su imagen.

"Los que tenemos terraza tenemos un colchón muy grande", aseguraba Mario, hostelero de la Cafetería Prado. "Pedimos una negociación, que no se impongan medidas incoherentes, que no entienden ni el cliente, ni hosteleros, ni cuerpos de seguridad. Es una incertidumbre diaria, lo que genera un estrés sumado al estrés económico", asegura Carlos desde los bares Erdizka y Anboto.

Medidas

Las últimas medidas adoptadas con la Emergencia Sanitaria están dirigidas especialmente hacia la hostelería. Son medidas que limitan aún más la apertura de los establecimientos hosteleros. Deben cerrar a la 1 de la madrugada, no puede haber gente de pie en el interior y el aforo se limita a un máximo de 60 personas. Además debe haber 1,5 metros de separación entre ellos. Y pubs y discotecas tan solo podrían abrir de día. Estas medidas impiden a muchos negocios sin terraza ser rentables.

Los focos en hostelería han causado 75 contagios de los 2.000 positivos detectados en agosto

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Los hosteleros se sienten señalados y discriminados con las últimas medidas adoptadas, pero también han denunciado las actuaciones realizadas en establecimientos en los que se han registrado positivos. Según los datos del Gobierno Vasco, en agosto se registraron en Álava 2.394 positivos. Tan solo 75 de ellos se contagiaron en focos registrados en distintos bares, según los cribados hechos en 5 establecimientos.

Precintos

Los precintos a establecimientos hosteleros se han sucedido este mes de agosto ante la aparición de un positivo. Una situación que no se ha dado en otras empresas o comercios en los que también se habían registrado positivos.

Algunos de estos hosteleros ya denunciaron que los trabajadores que dieron positivo llevaban días sin acudir al establecimiento. Además, algunos precintos llegaron en hora punta y con una gran espectacularidad, tras varios intentos de los hosteleros por conocer el protocolo exacto. 

Los hosteleros contactaron con las autoridades sanitarias, y la respuesta a sus dudas llegó con la presencia de numerosos agentes uniformados.