La odisea de encontrar mesa para comer un viernes Menú del Día

24 junio, 2022

Los principales restaurantes de Menú del Día copan su agenda para los viernes con días de antelación

Junio es, para muchos, el inicio de la jornada intensiva. Hace calor, llega el buen tiempo y aumentan las ganas de socializar por parte de los gasteiztarrak. Muchos compañeros de trabajo, familias o cuadrillas de amigos terminan la semana comiendo el viernes en un restaurante. Buscan algo asequible y se lanzan por ello al Menú Del Día, que ofrecen decenas de restaurantes en Vitoria-Gasteiz.

Pero son muchas las cuadrillas y los grupos de amigos que tienen esta misma idea en sus cabezas. Y esto obliga a los grupos a hacer varias llamadas, o a ser previsores para reservar mesa. "Lo siento, estamos completos", es la palabra más escuchada por quienes intentan reservar a última hora para comer el viernes en muchos de los restaurantes. En los restaurantes con más reputación el lleno se traslada también al jueves, aunque en menor medida.

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Son varios los restaurantes de Menú del Día en Vitoria-Gasteiz que tienen desde comienzos de semana copada la agenda. Al menos para atender a partir de las 15:00, horario en el que muchos terminan su jornada laboral y conectan ya con el fin de semana. "Si quieres, tenemos mesa a las 14:00", escuchan los clientes en ocasiones al otro lado. Pero el horario laboral es el que es. Y muchos se quedan con las ganas de probar el menú del día en ese restaurante "del que me han hablado muy bien".

Cenamos menos fuera y comemos más fuera

Este aumento de la facturación del viernes a mediodía compensa en parte el descenso experimentado en las cenas durante los últimos años. La hostelería coincide en señalar el cambio cultural: cenamos menos fuera y comemos más fuera. Algo que también ocurre los sábados, aunque en este caso con comidas habitualmente más numerosas y con un tono más festivo que las comidas 'casual' de los viernes.

Precio medio de 15€

Esta elevada demanda también ha llevado a algunos restaurantes a eliminar el Menú del Día los viernes. Establecimientos que sí ofrecen Menú del Día de lunes a jueves, pero que sin embargo el viernes presentan un menú especial o, directamente, la carta. Por ahora estos son una minoría, y casi todos los que tienen menú de lunes a jueves también lo ofertan los viernes.

El Menú del Día, eso sí, ha elevado su precio en los últimos años. El precio medio en el centro de Vitoria-Gasteiz y zonas como Avenida está actualmente en los 14-15€, y en algunos locales sube hasta los 18€ por un menú elegante pero si grandes alardes. Son pocos los establecimientos que sirven su menú completo en torno a 10-12€, y la mayoría se encuentran en zonas industriales o en los nuevos barrios.

El Medio Menú es otra alternativa más asequible para comer fuera de casa entre semana. Una opción cada vez más habitual en muchos sitios de Vitoria-Gasteiz. Aunque, en este caso, es una opción pensada más bien para quienes comen solos o para quienes tienen que regresar al trabajo tras una pequeña parada.