Patrocinado Abre en Vitoria el Take Away saludable: crea tus ensaladas y llévatelas

Abre en Vitoria el Take Away saludable: crea tus ensaladas y llévatelas

Patrocinado 17 febrero, 2018

Nonabe: sándwiches, ensaladas y zumos equilibrados para llevar en plena Virgen Blanca

¿Quién dijo que la comida para llevar no puede ser equilibrada? Nonabe abre en Vitoria para romper esta teoría y demostrar que se puede consumir comida saludable en formato de comida rápida. "Lo vendemos en este formato pero me cuesta hacer un sándwich 15 minutos; son productos elaborados", confiesa Nona, responsable de la idea.

El número 4 de la Virgen Blanca es ya un proyecto hecho realidad. El objetivo es facilitar el acceso a la comida equilibrada, saludable y de cercanía: "Trabajamos con productos de alta calidad, de cercanía, panes de masa madre, ecológicos e integrales", aseguran.

Zumos, ensaladas, cremas y sándwiches

Estos formatos son los pilares de la carta de Nonabe pero no están solos. A los smoothies y las ensaladas que puedes crear tu mismo, se unen tostas, sándwiches y cremas calientes. Además, encontrarás hummus y paté vegetal que acompañar con crudités. Las estanterías del céntrico local se llenan de productos empaquetados, todos ellos ecológicos y algunos también sin gluten.

Toda la carta ha sido supervisada por una nutricionista

En la siguiente galería de fotos verás qué te vas a encontrar en Nonabe. Sigue leyendo tras la galería porque te invitan a la inauguración:

Cómo crear tu propia ensalada y tu smoothie

Aunque hay recetas preparadas, algunas vegetarianas y veganas, encontrarás multitud de ingredientes para crear tu propia ensalada. ¿Cómo puedes configurarla?

1. Elige una base:

Escoge entre arroz integral, quinoa, mezclum de lechugas o garbanzos.

2. Elige 1 ó 2 ingredientes con proteínas:

Podrás elegir entre salmón marinado o ahumado, atún, gambas, tofu, queso feta, queso mozzarella , jamón de paleta ibérica, huevo cocido...

3. Selecciona tus extras (entre 3 y 4 ingredientes):

Elige entre tomate, pepino, cebolla roja, zanahoria, rábano, lombarda, rúcula, cebollino, col, aguacate, gengibre, algas o fruta.

4. Si quieres añade toppings:

Consisten en frutos secos, semillas o pipas.

5. Por último selecciona el aliño que quieres:

Al menos tienes 3 aliños para elegir.

¿Quieres ahora crear tu zumo? Encontrarás zumos y batidos naturales embotellados listos para llevar. Son zumos preparados en Nonabe con la técnica de prensado frío, una técnica que conserva al cien por cien los nutrientes y las vitaminas. Pero si quieres hacer tu propia combinación vete pensando de qué lo quieres:

Elige como base zumo de fruta de temporada, agua de coco, agua, leche o leche vegetal. Escoge vegetales de temporada si lo deseas y endúlzalo como tú quieras.

Inauguración de Nonabe: el jueves 22 de febrero

Las puertas de Nonabe ya están abiertas pero la inauguración oficial será el jueves 22 de febrero de 19:30 a 21:30. ¿Te apetece un pintxo-pote saludable? Haz un hueco en tu agenda y pásate a degustar los canapés, zumos y batidos que van a preparar para la ocasión.

Pásate por la inauguración el 22 de febrero a partir de las 19:30 y descubre cómo Nonabe te puede ayudar a comer mejor

Trayectoria hostelera y encargos

Nona se embarca así en su proyecto más personal tras 15 años en las cocinas de El Tulipán de Oro, local del que sigue siendo propietaria. Las ganas de cubrir en Vitoria la ausencia de comida saludable y equilibrada para llevar han hecho posible la apertura de Nonabe.

¿Vas a hacer una fiesta en casa o una celebración? Nonabe prepara pedidos para que tus fiestas sean cómodas pero saludables. Si quieres hacer un encargo llama al 945 330 812.