¿Por qué 4000 alaveses han adelgazado con estas pautas?

Adelgazar sin suplementos y sin pesar la comida. Es lo primero que te dirán Natalia e Irati. Ambas han convertido a Nutrición Vitoria en referente para las personas que quieren aprender a comer y, como consecuencia, perder grasa y peso. Tras un largo recorrido en Lakua, el centro creció con nuevas instalaciones en Salburua. Un año en el nuevo barrio y la ampliación de la plantilla ha servido para reducir la lista de espera que acumulaban. "Este 2024 cumplimos 9 años con el récord de haber atendido a 1.000 alaveses en los últimos 12 meses", declaran sonrientes.

¿Por qué tantos alaveses quieren aprender a comer con ellas? Hacen hincapié en la ansiedad y el hambre emocional al tiempo que analizan tus hábitos y los modulan. Su empatía les lleva a nuevos clientes fruto del boca-oreja y las reseñas de pacientes satisfechos. Personas que comienzan una nueva etapa, quitándose el lastre del sobrepeso, y aprenden a mantener una vida saludable fruto de una nutrición inteligente.

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Contacta con Nutrición Vitoria

Natalia e Irati, las nutricionistas de Nutrición Vitoria. Pincha para contactar con ellas y aprender a comer.

La importancia de la psiconutrición

La mitad de los adultos españoles pesan más de lo que deberían. Y tener sobrepeso no es solo algo estético: provoca enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, osteoartritis o hipercolesterolemia. E incluso, puede ser causa de cáncer o infartos, explican desde Nutrición Vitoria. Engordamos por comer entre horas, no hacer comidas equilibradas... los malos hábitos se suman al sedentarismo o la propia genética.

"Hay mucha ansiedad y hambre emocional que aliviamos comiendo"

Y, en pleno siglo XXI, también engordamos por estrés, por nuestro estado de ánimo o por la falta de sueño. Por eso Nutrición Vitoria ayuda con atención psiconutricional "para acompañar a todos los pacientes que lo necesiten".

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¿Cuántas veces has abusado de las grasas o el azúcar porque estabas cansado, triste o ansioso? Placeres puntuales que dejan a los pocos minutos un cargo de conciencia. "El ritmo de vida nos hace entrar en bucle y todo lo pagamos con la comida. Hay mucha ansiedad y hambre emocional que aliviamos comiendo", afirma Natalia Paz, nutricionista responsable de Nutrición Vitoria.

Disfrutar del proceso y del seguimiento

"Harás dieta sin pesar los alimentos ni tomar ningún suplemento"

Natalia e Irati acompañan a los pacientes en el proceso de pérdida de peso. "No hay dietas milagro que duren para siempre, todas tienen un gran efecto rebote. Esto perjudica a nuestro físico, pero también a nuestro ánimo".

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Y entonces, ¿cómo adelgazar?: "No se trata de comer menos, sino de comer mejor. Hay que cambiar nuestra alimentación para mantener buenos hábitos el resto de nuestra vida", explican Natalia e Irati. "En Nutrición Vitoria realizamos dietas personalizadas con seguimiento quincenal en las que no hay que pesar los alimentos ni se toma ningún suplemento. ¡No sirven de nada las dietas milagro y acaban perjudicando tu salud!", afirma.

El objetivo es aprender a comer mejor, mejorar tu salud y bajar de peso sin sufrir por ello. La experiencia de 18 años permite saber cómo conseguirlo: "¿Qué camino eliges?"

Borra los mitos

Comer fruta por la noche no engorda. Y tampoco adelgazarás por no desayunar. Hay cientos de mitos y leyendas en torno a la comida. Natalia Paz desmiente las falsas creencias más comunes:

• Alimentos light: Que algo sea light no significa que esté libre de azúcar, grasa o calorías. Estos alimentos tienen un 30% menos de alguno de los nutrientes, comparados con su producto de referencia.
• Alimentos integrales: Asociamos lo integral con lo sano: podemos atiborrarnos de productos integrales sin tener cargo de conciencia. Cuidado, porque si hacemos esto acabaremos engordando.
• Cerveza o refrescos '0': También asociamos los productos '0' con algo sano e inocuo. Pero para endulzar estas bebidas se utilizan edulcorantes artificiales, por lo que tampoco podemos tomar todo lo que queramos.
• Los alimentos congelados pierden nutrientes: Mentira. Los productos congelados conservan sus cualidades nutricionales, incluso mejor que los frescos, ya que el tiempo que pasa desde la recolección hasta la distribución afecta al valor nutricional de los mismos. Y así pierden algunos nutrientes como vitaminas hidrosolubles.
• Postres caseros: Hacer repostería casera es divertida, y un plan genial para disfrutar en la cocina. Pero ¡ojo! hacer un postre en casa no lo convierte en una comida sana.
• Quitar alimentos: "Si me quito X, voy a adelgazar", piensa mucha gente. Error: hay que comer de todo, pero hay que saber cómo y en qué cantidades. Algunas dietas milagro aseguran que, quitando el pan, los hidratos de carbono, los lácteos o incluso la fruta vamos a adelgazar. No se puede suprimir ningún alimento a no ser que se padezca alguna alergia o intolerancia alimentaria.

Una pauta para cada cliente

Nutrición Vitoria se encuentra en Bulevard de Salburua número 1

Más de 4.000 pacientes han pasado en 8 años por la consulta de Nutrición Vitoria. Cada cliente tiene un trato personalizado a partir de su historial clínico, dietético, los hábitos y el estilo de vida. "Se analiza cada caso mediante la máquina de bioimpedancia Inbody 270; una avanzada analizadora de composición corporal, rápida, precisa y no invasiva que aporta un informe muy detallado de los resultados", detallan. Posteriormente analizan la composición corporal. Con los datos obtenidos, Natalia e Irati te facilitan la pauta más adecuada para tus necesidades.

Nutrición Vitoria hace un seguimiento quincenal de tu composición corporal

El seguimiento es quincenal, con cambios acordes a tus progresos y a tus puntos débiles. Y así adaptarás la dieta a tus hábitos. Tendrás menús equilibrados y variados con los que aprender a comer. Durante el proceso hay cuatro objetivos:

• Mejorar tu salud para prevenir enfermedades derivado de una mala alimentación.
• Reeducar tu alimentación adquiriendo unos hábitos alimenticios saludables y duraderos en el tiempo.
• Mejorar tu relación con la comida.
• Aprender nuevas recetas de cocina. Porque una dieta sana y equilibrada no es aburrida. Para ello, Nutrición Vitoria cuenta con un blog con más de 100 recetas.

Cuando completes el seguimiento habrás cambiado la rutina alimentaria. Sí, podrás 'pecar' algún día. Pero si mantienes lo que has aprendido, no habrá rebote alguno en tu cuerpo.

Nuevo servicio de nutricionista online

Los pacientes están orgullosos de su paso por Nutrición Vitoria, y por eso, el centro espera aumentar de nuevo su plantilla a medio plazo. De hecho, acaban de estrenar un nuevo servicio de nutricionista online, sólo para pacientes que residan fuera de Vitoria. Además, su perfil de Google tiene una valoración de 4,9 sobre 5 tras 309 reseñas. Muchos de los comentarios destacan lo que para Natalia e Irati es la base del proceso: "Natalia e Irati te enseñan a comer".

Pincha para leer las opiniones de los clientes.

Quiero empezar a adelgazar

Además, durante este mes de enero, reservando tu primera consulta, podrás elegir entre una cartera, mochila o botella de Nutrición Vitoria. "Queremos que la experiencia en nuestro centro sea única y os premiamos por dar el primer paso hacia un estilo de vida más saludable", comentan Natalia e Irati, contentas por la gran acogida del centro.