Protegido: Cómete La Blanca 2015 en Donga

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El arte del mejor hojaldre

Pocos placeres gastronómicos pueden compararse con el crujido del hojaldre recién hecho. Un manjar elaborado en Hojalbi únicamente con mantequilla, margarina, azúcar y harina. Cuatro ingredientes que en Hojalbi saben amasarlos con destreza y cariño para, cada día, producir cientos de pequeños bocados divinos. Álava ha tenido siempre una importante tradición pastelera y entre estos […]

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