Los pintxos protagonizan el octubre vitoriano

15 septiembre, 2022

El 20 de octubre vuelve la Semana del Pintxo de Álava, que enlaza con el Miniature Pintxos Congress

Los pintxos serán los protagonistas indiscutibles del octubre vitoriano. Estos bocados acapararán todas las miradas gracias a dos eventos ya tradicionales en Vitoria-Gasteiz. El primero, la Semana del Pintxo de Álava, que vuelve con fuerza y un planteamiento renovado. Y el segundo, el Miniature Pintxos Congress, con comidas, ponencias y campeonatos de esta cocina en miniatura.

La Semana del Pintxo de Álava se celebrará del 20 al 28 de octubre, tras ser suspendida la pasada primavera. Entonces, la "falta de personal, el buen tiempo y la carga de trabajo" dificultaron la participación de los hosteleros, reducida de forma notable. "Las previsiones ahora son positivas, hemos abierto las inscripciones y ya hay interés", apunta Rubén González, organizador de esta cita durante las últimas ocho ediciones.

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"Cambiamos las fechas por la pandemia, para estar en exteriores. Pero ahora retomamos su emplazamiento original, en meses más fríos y con algo menos de actividad hostelera. La idea es mantenerlo así", asegura González. En esta edición, cada participante expondrá su pintxo estrella en su establecimiento del 20 al 27 de octubre. El público y el jurado podrán degustarlo y valorarlo.

Y los 12 finalistas mostrarán su arte culinario en la final del 28 de octubre. Será en un formato showcooking que tendrá lugar en la plaza de Abastos, de 9:30 a 13:30 horas. Y que servirá para enlazar con el inicio del Miniature Pintxos Congress.

Un evento que comenzó en 2014 y que en esta ocasión se celebrará del 28 de octubre al 2 de noviembre en diferentes escenarios de la ciudad. Desde la propia plaza de Abastos al Iradier Arena pasando por el Palacio de Congresos Europa y los propios restaurantes.

Pintxos Vitoria

Actividades

  • Miniature Kids: el 28 de octubre, de 17:30 a 19:30 la terraza de la Plaza de Abastos acoge esta actividad para niños de 6 a 12 años. Talleres de juegos y cocinas para que los más pequeños aprendan sobre alimentación saludable y el consumo equilibrado.
  • Barra de pintxos más grande del mundo: del 28 al 30 de octubre los mejores pintxos y caldos de Euskadi y Navarra se sirven en el Iradier Arena a precios populares. Entre ellos, no faltarán las creaciones que hayan concursado en la Semana del Pintxo de Álava. Los horarios serán viernes, sábado y domingo de 12:30 a 15:30 y el sábado, además, de 19:30 a 22.
  • Ponencias: reconocidos cocineros nacionales e internacionales mostrarán el 31 de octubre y 1 de noviembre ponencias en formato showcooking en diversos restaurantes de Álava.
  • Ironchef: la competición entre comunidades para encontrar la región con mejores cocineros alcanza el nivel nacional. Referentes de la cocina en miniatura de varias comunidades autónomas se darán cita para decidir cuál tiene el mejor pintxo. Por ahora, ya están confirmadas Euskadi, Navarra, Lanzarote, Castilla y León, Asturias, Galicia y Aragón. El 31 de octubre y el 1 de noviembre mostrarán su talento en diversas cenas en 12 establecimientos vitorianos. El martes 2 de noviembre será la Gran Final en el Palacio de Congresos, de donde saldrá el equipo vencedor.
  • Gala Best: El domingo 30 de octubre el Palacio de Congresos Europa acogerá la Gala Best Pintxos & Gastro, donde se entregará los galardones anuales. La guía Best busca convertir la cocina en miniatura en un referente y reclamo para Euskadi y Navarra. En ella, participan establecimientos de pintxos de ambas comunidades. Un jurado profesional los clasifica con parámetros similares a los de las Guías Michelin y Repsol y les otorga Eguzkilores como símbolo de calidad.