Abren una tienda de 'pollofres' y 'coñofres' en Vitoria

Vitoria-Gasteiz tendrá también una tienda de gofres con forma de 'pene' y 'vagina'. Una moda que llegó hace años con gran impacto a Chueca, de la mano de La Pollería. Esta marca se ha expandido por España, y en los últimos años han surgido negocios similares. La tienda de Vitoria-Gasteiz no será de 'La Pollería'. Es un negocio que emprenden Xabier e Igor Ortega, dos gemelos de Amurrio, bajo la marca 'Pollofre Gasteiz'.

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En Vitoria-Gasteiz ya existen distintos negocios (en Postas o en el Pasaje Postas) que venden gofres tradicionales. La diferencia entre unos y otros está básicamente en la forma, y no tanto en el sabor. En 2019 Vitoria-Gasteiz también sucumbió a otra moda: el Bubble-Waffle.

Al margen de la forma, en otras 'Pollerías' destaca el erotismo con el que juegan los dependientes a la hora de servir los pollofres y coñofres. En la tienda ubicada frente a El Caminante ese erotismo dependerá de cada cliente: "Si quiere vacilar, se entrará en el juego", explica Xabi. El promotor del negocio recalca que no se trata de imitar a nadie, y explica que en Bilbao ya existen cuatro negocios similares: "Hemos visto diferentes negocios, y aunque La Pollería fue el primero en España, los pollofres ya existen en distintos países, y aquí con diferentes marcas".

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