Los quesos de Álava triunfan un año más en el concurso de Idiazabal

El queso ahumado de la quesería alavesa La Leze se ha alzado con el primer premio en el XLIX concurso de quesos de oveja Latxa en Ordizia. Se trata de la primera vez que La Leze se hace con este galardón. El segundo lugar lo ha ocupado Aixtra de Araia y el tercero el ordiziarra Joseba Insausti.

Como cada año, el medio queso ganador ha salido a subasta y Bodegas Mitarte se lo ha llevado por 9.600 euros, pagando 200 euros más que el año pasado. Este dinero se destinará a Lagunkiro, la asociación de mayores de Ordizia, para que sigan organizando actividades a lo largo del año.

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Foto de @MarkelOlano

La Leze

En el pueblo de Ilarduia, a la entrada del parque natural Aitzgorri-Aratz, se encuentra la cueva de La Leze, que da nombre al queso y en cuyo entorno pasta el rebaño de 400 ovejas latxas cara rubia. En el año 1992, Eli y José María decidieron apostar por ser pastores y fue en el año 1996 cuando comenzaron a elaborar queso bajo el respaldo de la asociación de pastores vascos Arzai Gazta. En esta aventura también se han incorporado recientemente sus hijos Arkaitz y Gaizka con nuevos productos y variedades.

El queso de La Leze ha recibido numerosos galardones en los últimos años. Hace apenas unos meses recibido una medalla "Super Oro" en los World Cheese Awards y en 2020 fue ganadora del concurso de Queso Pastor de Euskal Herria.  También quedó finalista en la categoría de ahumados y en la de quesos de oveja maduros del VII Campeonato Mejores Quesos de España entre otros.

Zorionak La Leze Gaztak! Aúpa Araba! Haundixiak Eli eta José Mari!! Y segundo Aixtra de Araia! Aúpa Marcos!!! @queso_idiazabal @Ordiziako_Udala @OrdiziAzoka pic.twitter.com/B7uL7IMO8i

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— Aitor Buendía (@aitorbuendia) September 7, 2022