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Llega ya la Semana Grande del Pintxo en Álava
Bares de Vitoria y Álava participarán en la Semana Grande del Pintxo de Álava
La Semana Grande del Pintxo de Álava arranca este lunes con las mejores "delicias en miniatura". Podremos degustar los mejores pintxos hasta el 10 de septiembre en diversos establecimientos hosteleros de Vitoria-Gasteiz y del territorio.
La Semana Grande del Pintxo de Álava 2023 se celebrará del 4 al 12 de septiembre de 2023 en los bares de Vitoria-Gasteiz y de la provincia alavesa. En una primera fase, hasta el 10 de septiembre, se podrán degustar los bocados en miniatura propuestos al concurso. Y, encima, podremos ser jurado por un día y votar por nuestros favoritos.
Una aplicación móvil creada para la ocasión mostrará toda la información relativa al evento, con los establecimientos participantes y sus pintxos. Una vez probadas las exquisiteces, se podrán votar las favoritas, tanto a través de la propia app, como en la web del evento, con ayuda de un código QR incluido en los carteles instalados en los diferentes locales.
"La Semana Grande del Pintxo de Álava es uno de los eventos gastronómicos destacados en la agenda de nuestra ciudad y de todo el territorio", expresa María Nanclares, concejala del departamento de Promoción Económica, Empleo, Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, que colabora con este evento.
Con las puntuaciones recibidas entre el 4 y el 10 de septiembre se establecerá una clasificación que otorgará al pintxo más votado el Premio Popular de la Semana Grande del Pintxo de Álava, dotado con 500 euros. Además, durante toda esta primera fase, un jurado profesional y anónimo, recorrerá los establecimientos y catará los pintxos propuestos para elaborar un listado final de 10 candidatos que pasarán a la final del martes 12 de septiembre.
La fase final: el 12 de septiembre
La fase final se celebrará en formato showcooking el 12 de septiembre en la Peña Vitoriana Tenis Club de Vitoria-Gasteiz, a partir de las 17:00, con entrada libre para el público que desee asistir. En ella, los cocineros presentarán su pintxo ante un jurado compuesto por profesionales de prestigio en el mundo de la gastronomía.
El jurado elegirá los pintxos ganadores valorando tanto el sabor, la originalidad y la presentación de las recetas como su viabilidad en el contexto del servicio de bar.
La Entrega de Premios tendrá lugar a las 19:00. El establecimiento ganador del Pintxo de Oro 2023 recibirá 2.000 euros, el Pintxo de Plata 1.000 euros y el Pintxo de Bronce 500 euros.
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