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Larry abre en Vitoria el take away más canalla

17 septiembre, 2021

¿Quién es Larry? Dicen que está y no está: es voluble y cascarrabias pero se autodefine como "el puto amo de los brioche"

Viene a triunfar y a que habléis de él. Y está seguro de que lo va a conseguir enviando bocadillos de langosta a domicilio desde la calle Angulema 4. ¿Extravagante? Él prefiere definirlo como 'adictivo'. De hecho su eslogan es 'Sex, Drugs & Lobster Roll'. Su mayor miedo es que lo probéis y le abraséis a pedidos hasta aburrirle. Por eso se ha rodeado de un equipo con talante que le supla en sus brotes de ira anti millennials. Se llama Larry y te presenta el Larry's Take Away. ¿Qué ofrece?

Lobster Roll en Vitoria-Gasteiz

Es la joya de la corona. El bocado por el que Larry ha apostado todo y ha vuelto a su ciudad natal tras unos años dando tumbos por el Estado de Maine. Está convencido de que todo Vitoria va a saber por él el significado de 'Lobster' y se lanza a hacer una predicción: "Probar mi receta del lobster roll implica perder la niñatería. Basta con darse una vuelta para comprobar que no hay otra cosa que niñatos y niñatas. Voy a hacer una labor social". No le hemos querido contradecir para no recibir una bravuconada, así que lo ponemos tal cual.

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Juzga por ti mismo. Este es el aspecto del lobster roll del Larry's Take Away. Ingredientes: Carne de Bogavante con mayonesa de soja casera, huevas de trucha, piparras y cebollino

Más Rolls: teloneros de lujo

Una buena estrella debe estar bien acompañada. La intención del Larry's Take Away es proponerte un viaje gastronómico por los bocados que más le han impactado al jefe a lo largo de su vida. Su pasado irlandés y sus años en EE.UU están entre pan y pan. Pero no es un pan cualquiera. Larry maldice a su emprendimiento cada día a las 7 de la mañana, cuando empieza a preparar los brioche de la jornada. Se le pasa enseguida al ver el resultado y se echa unas risas, solo en el local, al creerse "el puto amo de los brioche". No le bajes del burro porque se ha colgado la medalla de oro en esto y a ver quién le lleva la contraria.

Dentro del brioche encontrarás, además del lobster roll, recetas mimadas de Beef Stew (Guiso de Carrilleras), Pulled Pork (Cabezada de Cerdo) o Rib BBQ (Costilla Asada), entre otras. Además, cada mes habrá un roll especial de edición limitada para que tengas un amplio abanico de bocados callejeros donde elegir. Las fotos hablan por sí solas. Así que si estás ya con la baba fuera, pincha en el botón de abajo y empieza la cata:

Pide y Aprende a Comer

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Cocktails y Postres a domicilio: con el final empieza la fiesta

Ya os decimos que el local de Angulema 4, junto a la parada del tranvía, es un resumen de lo mejor de la vida de este rockero. Mundo tiene un rato y, de la mano de sus fracasos, sabe lo que es bueno y disfrutar de la vida. De sus juergas por Tailandia, ahí donde le ves, ha exportado la metodología para enviarte a domicilio los combinados. "Venga chavales, que aún estáis muy tiernos", se descojona de los amantes del botellón.

Pero antes de que te sumerjas en la fiesta y pierdas hasta la memoria, vas a flipar con los postres. ¡Que sí, que el tío es un artista de lo casero! Entre recetas 'made in' USA se cuela el pastel vasco. Y es que Larry es un VTV que no pierde sus raíces. Es más, vuelve a casa para pegar el pelotazo y que le paguéis la jubilación.

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Los postres de Larry. En la foto ves el Brownie, pero encontrarás también Pancake, Cheescake y Basque Cake

KM0: paseos por la Plaza de Abastos

Morder el polvo te hace valorar la buena vida. Larry está ya de vuelta de todo y no quiere aguantar a plastas. Por eso se lo ha montado para que pidáis la comida para llevar y no le deis la vara. Pero no os confundáis: tras su coraza de cascarrabias quiere daros lo mejor. En realidad adora a esos niñatos a los que está seguro que va a encandilar y quiere enseñarles lo que es bueno.

Por eso, desde hace ya unos meses, se ve a Larry con frecuencia en la Plaza de Abastos. Siempre negociador, muchas veces regateador, va en busca de los mejores proveedores alaveses. Ideas cosmopolitas y sin fronteras pero producción local.

Así es Larry, un francotirador verbal que, en el fondo, no es más que un blandito con ganas de enamorar al mocoso que añora ser. ¿Haces buenas migas con él? Pincha en el siguiente botón y conoce su historia completa:

Más sobre Larry

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Puedes hacer tu pedido y pasarte a recogerlo por el local de Angulema 4, o pedirlo directamente a domicilio