Guerra total entre Maroto y la Capitalidad Gastronómica por el canon y la tortilla

Sigue la guerra por la Tortilla y el Canon de la Capital Española de la Gastronomía. Tras pedir amparo al Ararteko y al Síndico, la Capitalidad Española ha pedido hoy reunirse con la oposición para darles su versión del año de la capitalidad de Vitoria. "Hemos leído en numerosas ocasiones las quejas de los grupos municipales sobre la falta de transparencia. Queremos que conozcan directamente nuestra versión sobre todo aquello a lo que no han tenido acceso" ha asegurado la Capitalidad.

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Esta decisión es una vuelta de tuerca más tras las declaraciones de Javier Maroto, quien aseguraba este martes que no iban a pagar los 50.000€del canon.

• La tortilla más grande, pero sin Guinness

"Nadie cuestiona que es la tortilla más grande que se ha hecho nunca con los ingredientes tradicionales". Así de tajante se mostraba el alcalde Javier Maroto respecto a las 9.000 raciones servidas el pasado 2 de agosto. El alcalde ha insistido en que sí se batió el récord de la mayor tortilla de patatas, pero al no conseguirse el certificado Guinness la Capital Española de la Gastronomía "no hizo bien su trabajo". "Se había prometido el récord Guinness, y no se cumplió el objetivo". Por ello se ha negado a pagar la parte del canon que se retuvo por parte del Ayuntamiento. Desde la Capitalidad, sin embargo, aseguran que en ningún momento se prometió el récord Guinness y por ello exigen los 50.000€, al haberse realizado los trámites pertinentes antes Guinness y al mismo tiempo haber conseguido dos certificados por parte de otras organizaciones secundarias.

Esta decisión ha llevado a la Capital Española de la Gastronomía a pedir amparo al Ararteko y al Síndico, el defensor vecinal. Mariano Palacin, Presidente de Capital Española de la Gastronomía, ha denunciado ante estas instancias el incumplimiento del convenio por parte del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz. En el citado Convenio, entre otros, se establecían "los compromisos y las obligaciones correspondientes, así como el calendario de pagos por parte del Ayuntamiento, que se estableció en cinco facturas de 25.000 € cada una, lo que suma un importe total de 125.000 €".

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Según Palacin: “Ante el impago de dos facturas, se decidió iniciar las legítimas reclamaciones exigiendo el cumplimiento del Convenio y la defensa de nuestros derechos. Nuestra actitud siempre ha sido dialogante y la intención siempre ha sido resolver esta situación por la vía amistosa. Pero no ha sido posible...", asegura. El Ayuntamiento supeditó entonces la concesión de los últimos pagos a la obtención del Guinness, algo que no ha llegado.

La organización envió este lunes un burofax reconociendo que no se concedía el premio Guinness, pero ofreciendo a cambio otros dos certificados: "Nadie ha cuestionado que la tortilla de Vitoria sea la más grande del mundo. Pero quien no hace bien su trabajo no cobra". El burofax, al igual que la nota de prensa, aseguraba que Guinness había reconocido el error de conceder a Japón en 1994 el récord de la Mayor Tortilla de Patata. "No voy a entrar a discutir ni con la Capital Gastronómica ni con los de Londres".

Maroto insiste en que el convenio contemplaba la consecución de un récord Guinness, pero desde la Capitalidad gastronómica aseguran que eso es falso. Según Palacín, la capitalidad contemplaba tan sólo lo siguiente: "Idea y Desarrollo del record Guinness: Facilitar a Vitoria-Gasteiz propuestas, ideas para el desarrollo y la organización del intento de batir el World Record Guinness que aporte notoriedad y promoción".

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