El tufo del vino: ¿Cómo prevenir los accidentes laborales?

Las bodegas alavesas recibirán más recursos económicos para introducir nuevas tecnologías en sus instalaciones. Y así prevenir los accidentes causados por el tufo en sus bodegas. Esto es lo que el Gobierno Vasco ha pactado en el Parlamento Vasco con todos los partidos políticos excepto Vox.

EH Bildu ha sido el que ha promovido este acuerdo para prevenir estos accidentes laborales. Y es que el tufo del vino mató a dos trabajadores en una bodega de Lanciego el pasado mes de octubre. Estos hombres murieron por intoxicación al estar trabajando con el mosto del vino.

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¿Pero qué es el tufo? El tufo proviene de las emisiones de CO2 que el mosto emite cuando fermenta. Aunque la intoxicación por tufo no sólo es un accidente 'exclusivo' del vino. En la elaboración de la cerveza y la sidra también se puede producir este fenómeno.

¿En qué consiste este acuerdo?

En concreto, el acuerdo establece que el Gobierno Vasco:

• Prestará apoyo y asesoramiento técnico a las bodegas para que adapten sus protocolos de prevención.
• Promoverá la investigación en el sector para prevenir accidentes por tufo.
• Elaborará material para formar y sensibilizar a bodegueros y trabajadores sobre el riesgo de asfixia.
• Garantizará recursos económicos para introducir nuevas tecnologías y dispositivos en las bodegas, especialmente en las pequeñas y familiares.
• Reforzará la actividad de la Inspección de Trabajo.

Para EH Bildu "es obligatorio que desde las instituciones se tomen medidas que contribuyan a que accidentes como el ocurrido en octubre en Lantziego no vuelvan a suceder". Y es que el caso de Lanciego no es un caso aislado: hace tres años otras dos personas murieron por el mismo motivo en una bodega de Lapuebla de Labarca.

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Itxaso Etxebarria, parlamentaria de EH Bildu, ha sostenido que el acuerdo de este jueves "es un paso adelante en el impulso de la prevención".

"Y también supondrá una mejora de la prevención frente a otros riesgos que también acompañan a estas actividades".