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VÍDEO: Receta fácil de la Tarta San Prudencio
Receta para realizar en tu casa la Tarta de San Prudencio 2021
La Tarta de San Prudencio es uno de los postres típicos de Álava. Puedes encargarla en alguna pastelería, pero también puedes hacerla en casa. Aquí tienes la receta paso a paso, de la mano de La Crème.
En este vídeo puedes ver paso a paso cómo hacer una tarta de San Prudencio casera y de forma sencilla. Recuerda que este postre se come muy frío, y por lo tanto necesita varias horas de reposo. Lo ideal es cocinarlo un día antes de comértelo.
Para el bizcocho:
4 huevos
180gr. de azúcar
180gr. de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Cava para empapar el bizcocho.
Cacao para espolvorear.
Nata trufada:
300ml. de nata líquida fría
3 cucharadas soperas de azúcar glass
2 cucharadas soperas de cacao puro 100%.
Nata:
300ml de nata líquida fría
2 cucharadas soperas de azúcar glass
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