VÍDEO: Receta fácil de la Tarta San Prudencio

| 27 abril, 2020

Receta para realizar en tu casa la Tarta de San Prudencio 2020

Muchas pastelerías han renunciado este año a realizar la Tarta de San Prudencio. Tan solo algunas panaderías han elaborado una pequeña cantidad de la tarta o postre de San Prudencio. En Gasteiz Hoy queremos que no te quedes con las ganas de este postre. Y para eso hemos consultado con La Crème, cafetería-degustación de la Plaza de España.

En este vídeo puedes ver paso a paso cómo hacer una tarta de San Prudencio casera y de forma sencilla. Recuerda que este postre se come muy frío, y por lo tanto necesita varias horas de reposo. Lo ideal es cocinarlo un día antes de comértelo.

Para el bizcocho:
4 huevos
180gr. de azúcar
180gr. de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla.

Cava para empapar el bizcocho.
Cacao para espolvorear.

Nata trufada:
300ml. de nata líquida fría
3 cucharadas soperas de azúcar glass
2 cucharadas soperas de cacao puro 100%.

Nata:
300ml de nata líquida fría
2 cucharadas soperas de azúcar glass


Hay sólo 1 comentario. Yo sé que quieres decir algo:

  1. Mikel dice:

    La tarta de San Prudencio no lleva bizcocho..

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