Vitoria-Gasteiz inspeccionará 100 bares para garantizar la higiene sanitaria

| 26 julio, 2016

Los inspectores de Sanidad también irán a las barracas y a las txoznak

El servicio municipal de Salud Pública pondrá en marcha una serie de inspecciones durante las próximas fiestas patronales de La Blanca para garantizar el buen estado higiénico-sanitario de los alimentos que se venderán en bares, restaurantes y establecimientos ambulantes, así como el de sus instalaciones.

Estas actuaciones se centrarán en los principales espacios festivos como son el recinto Ferial de Mendizabala -donde se inspeccionarán mesones, churrerías, heladerías y puestos de encurtidos- el recinto de las Txosnas, puestos ambulantes y establecimientos hosteleros de la ciudad.

Sobre los bares y restaurantes, el Ayuntamiento tiene previsto inspeccionar aproximadamente un centenar de locales ubicados en las zonas con mayor afluencia de público. “Queremos asegurarnos de que hay una adecuada conservación de los alimentos, que estos se manipulan de manera segura para el consumidor y que el estado sanitario general del establecimiento es bueno”, ha comentado Peio López de Munain, concejal de Políticas Sociales y Salud Pública.

“Nuestra misión no es sancionar. Lo que buscamos es proteger al consumidor, velar por su salud. Esto lo conseguimos garantizando las condiciones higiénicas y sanitarias de los productos que estos establecimientos venden a sus clientes y comprobando que las instalaciones son las adecuadas: cocina, cámaras de refrigeración, almacenes, etc.”


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