Canal Cocina busca un cocinero de caracoles en Vitoria

"El Camino de Santiago by Julius" busca cocineros de caracoles en Vitoria-Gasteiz. Este programa de Canal Cocina grabará en la capital alavesa en los próximos meses y quiere "a alguien de toda la vida de Vitoria que pueda hacernos unos tradicionales caracoles de San Prudencio". Además, la persona elegida tiene que ser "dicharachera, divertida y que no tenga vergüenza".

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En este programa, el cocinero Julius Bienert recorre el Camino de Santiago "en busca de los sabores tradicionales más sorprendentes de esta ruta milenaria". Pueblo a pueblo, Julius descubre recetas cocinadas a fuego lento, platos únicos en el mundo y postres "tan desconocidos como sabrosos". Por ello, el cocinero busca ahora en Vitoria-Gasteiz a un experto en cocinar los caracoles de San Prudencio.

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