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El Toloño vende como suya una receta del Ikea para el programa Barras y Tapas de Telecinco
El responsable del bar promocionó un plato que había sido diseñado por el Ikea, y que el propio Iker había probado
La emisión del programa Barras y Tapas sobre Vitoria ha generado una polémica entre hosteleros vitorianos, por el supuesto plagio de un plato de Arbigara (flor del nabo) con Huevo y Perretxikos.
Este sábado el segundo de cocina del Restaurante Ikea, Asier Urbina, advertía a Gasteiz Hoy del plagio, publicando el siguiente tuit.
Lamentable la Copiada que nos hace el Toloño Rt. "@gasteizhoy: VÍDEOS: Vitoria-Gasteiz http://t.co/lPTa73zbSv @VitoriaCEG14 @vallesalado"
— Asier Urbina (@Asierurbina) noviembre 22, 2014
Posteriormente el propio Urbina explicaba los motivos de su enfado y por qué entendía él que había una copia. El programa Barras y Tapas, grabado la pasada Primavera, visitó entre otros el Bar Toloño, donde se prepararon dos platos: un Pintxo Peperoncini y una Arbigara con Perretxikos sobre huevo.
Este segundo plato, según aseguraba Asier en su Twitter y su blog, es calcado al que los cocineros del Restaurante Ikea han presentado al concurso Cocinando Nuestros Sabores. Plato que no han comercializado en el restaurante, a la espera del veredicto final del jurado, pero que, sin embargo, algunos clientes fieles y amigos del Ikea habían probado para dar su opinión al equipo del Ikea. Es el caso de Enrique, el responsable del Toloño, que tuvo ocasión de probar dicho plato: Arbigaras con perretxikos al horno, yema escalfada y patata trufada.
"Lo probaste en Abril, este fue exactamente tu plato, esta foto esta sacada el día que te lo dimos a probar", asegura Asier en su blog personal, referente a la foto que el 12 de Abril Iñaki Moya publicó en Facebook (la foto de la izquierda).
El principal temor de Asier, según denuncia en su blog, es precisamente que se considere el plato de concurso una copia del realizado por el Toloño en Barras y Tapas. Para evitar cualquier problema ya han intentado ponerse en contacto con el jurado.
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